丝瓜猪肉馅的做法大全
肉馅酿丝瓜的做法步骤是什么？肉馅酿丝瓜怎么做？
肉馅酿丝瓜的做法步骤是什么？肉馅酿丝瓜怎么做？
丝瓜酿肉我做过的。
第一步把丝瓜（老的打打皮）洗干净切成五厘米左右的圆柱挖出里面的瓜瓤放在盘子里备用。
第二步把肉馅切好剁碎（ 看自己的喜好。牛羊猪鸡鱼虾都行）。
第三步把剁好的肉馅放盐，葱姜蒜，调料用筷子顺着一个方向搅匀上劲，为了嫩滑可以加一个鸡蛋，少放点淀粉搅匀。也可以加点自己喜欢的蔬菜。
第四步把搅匀的肉馅用小勺放到准备好的丝瓜圆柱里肉馅高出丝瓜墩。装好馅后摆放在盘子里。
第五步上锅蒸酿好的丝瓜。水开后放上酿好的丝瓜大火蒸8分钟左右就行了。出锅撒点青红椒香菜点缀一下。就开吃吧。喜欢浇汁的也可以浇个汁，看个人的喜好。
以上就是我个人做丝瓜酿肉的做法。欠妥的地方可以相互交流
肉炒丝瓜常炒山药的做法？
1、葱姜蒜切末，猪瘦肉切片，山药去皮切粗条，丝瓜切片，放入沸水中籴烫一下捞出沥水；
2、起锅烧热倒油，加入葱姜蒜末爆香后，倒入肉片翻炒至变色，加入少量开水，下入山药块和丝瓜翻炒几下；
3、烹入少许酱油翻炒上色，撒上少许胡椒粉拌匀，最后淋上少和水淀粉勾芡收汁后即可出锅。
丝瓜瘦肉汤做法宝宝？
鸡蛋 两个
丝瓜 两条
瘦肉 2两
油 两勺子
盐 1小勺半
水 1大水勺
1/6丝瓜洗干净，用刀削好皮，再次放水里洗干净，切凌型，瘦肉洗净切片，放入盐，腌一下。鸡蛋两个打散
2/6鸡蛋用筷子调成鸡蛋液备用
3/6锅烧热，放少1小勺许油，油温热后，放入鸡蛋液，先不要翻动，等凝固一下再动，
4/6炒成棉花状盛出备用
5/6锅中入水，烧沸，淋入1小勺油，倒入丝瓜，瘦肉，盖上盖子煮5--6分钟
6/6倒入炒好的鸡蛋，加入1小勺半盐，煮一下就好了
如何做丝瓜菜？
主料3人份
丝瓜1根
火腿适量
辅料
水晶虾米适量 肉松少许 大蒜10-12粒
步骤1
火腿丁适量，水晶虾米，肉松，丝瓜一条，大蒜10-12粒
步骤2
大蒜去外衣后切碎后与火腿丁同剁碎成泥状 丝瓜刨皮后切成段 用少许盐抓腌一下 用勺子把丝瓜肉挖出来成窝状 挖出来的丝瓜肉，火腿，蒜泥，虾米一起搅拌成馅 把馅填入丝瓜洞里面，填满即可
步骤3
全部填满后翻入盘中 把盘子放入蒸格中，大火蒸10-15分钟即可 蒸熟后取出，上桌时再撒少许肉松，味道更好
步骤4
说明：
1，丝瓜去皮切段后要用盐抓腌一下，可以让丝瓜入味，也可以保持丝瓜翠绿的颜色
2，没有火腿肉的可以改五花肉馅或者虾肉馅
3，因为火腿有咸味所以可以不用加盐