瑶柱鹿茸菇汤
鹿茸煲筒子骨怎么做？
鹿茸煲筒子骨怎么做？
鹿茸香菇煮管骨的方法:
第一步，准备食材:排骨、甜玉米、山药、胡萝卜、鹿茸菇。
第二步，生产流程:
1.排骨洗净，放入有冷水的锅中，锅中加入料酒和姜，继续煮3到5分钟；
2、玉米、山药、胡萝卜去皮切小块待用；
3.鹿茸菇用清水浸泡，时间根据你买的菇来定。我的只泡了不到半个小时，然后就洗了；
4.排骨煮熟后，用清水洗净，放入高压锅中，加入沸水煮10分钟；
5.将所有材料和排骨放入微压力锅或砂锅中，加入半片姜，盖上盖子煮30分钟。
鹿茸三珍怎么做？
材料::鹿茸20克，鲨鱼肉50克；;鱼翅、海参50克、扇贝250克、鸡胸肉250克。
:1:调味蒸鹿茸扇贝。
2.浸泡海参和鲨鱼。;鸡胸肉切成糊状，拌入蛋白和调味料。
3.放鲨鱼 鱼翅、海参、扇贝、鸡球和鹿茸一起放入蒸锅，加入清汤调料，蒸1小时。
山珍海味是哪些食材？为什么海味里的加吉鱼现在很少听到？
人与自然对美食的追求向来难得，所以有山珍海味的说法。事实上，山珍海味是山野和海洋中珍贵食材的统称。古代人们把山珍分为山八宝和海八宝。山中八宝包括豹胎、熊和熊爪、灵猫、鹿茸、象鼻、象拉、驼峰、狮乳、猴头。海八宝包括鱼唇、鱼翅、扇贝、、裙边、脆皮鱼、青蛙、海参。
到了现代，人们又把山珍海味的食材重新划分为上八宝、中八宝、下八宝。
驼峰，海狸唇，鸟和。;燕窝、鹿蹄筋、豹胎、熊肉。;猴头菇和蟾蜍。
八宝:龟裙、鱼唇、川乌、鲨鱼肉。;鱼翅、麝香猫、牛肚和鲥鱼。
下八珍:干贝、川笋、银耳、乌鱼蛋和鱼骨、香菇、猴头菇、鱼肠。
海鲜中的嘉吉鱼是山东胶州半岛海水鱼中的上品。它还有另一个名字，鲷鱼。鲷鱼不仅在罕见，在日本也被视为顶级鱼类。鲷鱼寿司是一道相当高级的当地菜肴。
虽然很少有人听说过嘉吉，但在山东还是很有名气的。因为鱼好吃，名字又有好的寓意，嘉吉逐渐成为胶东婚宴的压轴。只是因为大量捕捞，野生嘉吉鱼很少，大部分都是养殖的。
八珍菜有哪些？
北京:
北京 的八大珍宝:猩红色的嘴唇(驼鹿 s头)，鸟 的巢，驼峰，熊和。;羊蹄、猴头菇(木耳)、豹皮胎、鹿筋、田鸡；
北京八宝之一:鱼翅；;鱼翅、牛肚(港式鳎肚，即鳎鱼)、鱼骨、龙鱼肠、党参、鲥鱼、和扇贝。
北京八宝:四川竹笋、乌鱼蛋(乌鱼子)、银耳。、巨大口蘑、猴头菇(菌类)、裙边、鱼唇、果子狸；
烟台:
烟台八宝:红唇、鸟和。;的巢，驼峰，熊和爪、猴头菇(菌)、腊鸭胸、鹿筋、黄唇胶；
烟台八宝:鲨鱼鱼；;鱼翅、牛肚、鲥鱼、银耳、果子狸、田鸡、鱼唇和裙边；
烟台八珍:川笋、海参、龙须菜、大白口蘑、乌鱼蛋、红鳞鱼、扇贝、牡蛎黄。
时至今日，八珍中的很多现在都是保护动物，国际上禁止捕杀食用，比如熊、猴子、大象、鹿、猩猩、豹子、犀牛、天鹅、猫头鹰、野骆驼、海豹、大鲵等等。现在这些动物自然不能列入八宝。
八宝最初指的是八种珍贵的食物，后来指的是八种稀有珍贵的烹饪材料。其具体参照因时代和地域而异。八宝的提法最早见于《周礼·天官冢宰》: "医生，棕榈和国王 s六食六饮六餐百菜百酱八宝都是一样的。 "应该说， 标准普尔八宝 "是不同的。《周礼·天官·膳夫》: "王食之，食六谷，饮六清粮，耻用一百二十品，宝八物。 "是后世八珍宴的开山之作。
清代八宝。据报道，其中一个是 "人参翅八珍，其中一半来自。指人参(海参)、鱼翅(鲨鱼 鱼鳍)、鱼骨(鱼骨，又称鱼酥)、肚(鱼肚)、窝(鸟 s巢)、棕榈(熊 s爪)、蹄筋(鹿蹄筋)和蛙(蛙)。
第二个是 "山川八宝。
山中八宝:熊与熊爪、鹿茸、犀牛(或象拉、象鼻)、驼峰、灵猫、豹胎、狮乳、猴头。
水八宝:鲨鱼 鱼翅、、鱼唇、海参、裙边(龟壳外围裙状的软肉)、扇贝、鱼酥、田鸡。
第三是 "四宝八宝满汉全席。
"大山八宝:驼峰，熊 s爪、猴头、猩红唇、大象拉(象鼻)、豹胎、犀牛尾、鹿筋；
"海洋八宝:鸟 s巢，鲨鱼 鱼翅、川乌、鱼肚、鱼骨、、海豹和狗鱼(娃娃鱼)；
"八宝鸟 ":龙飞红岩(一种叫榛鸡的鸟，产于东北山林)、鹌鹑、鹅、鹧鸪、彩雀(孔雀)、斑鸠、红头鹰；
"八宝草:猴头菇(木耳)、银耳、竹荪(竹笙)、驴 羊肚菌，羊肚菌，花菇，黄花菜和云香馨(蘑菇中的一种)。
据来自南方的老人说八种海鲜和 "动物八宝。
八种海鲜:鲨鱼 鱼翅、海参、鱼肚、贻贝(干贻贝、贻贝)、扇贝(干贝肉)、鱼唇(鱼皮)、、鱿鱼；
动物八宝:熊与熊。;熊掌、象鼻、驼峰、红唇、鹿尾、猴头菇、豹胎和鸟 的窝。
鹤云世家八宝。光绪年间，无知的山人鸿运写了《食品佳味备览·八珍单》 ;的中指:熊 爪子，鹿和。;的尾巴，切奥，鲨鱼和。;鱼翅、螃蟹、姜瑶柱(扇贝)、兰菌菇(草菇)和石斑鱼。
从以上 "八宝 "，可见所谓 "八宝 "，而主观上认为珍贵的东西，可以归为 "珍宝 "，以及颜色的品种越来越多。