如何做双层颜色的戚风蛋糕
双层生日蛋糕的做法有哪些？
双层生日蛋糕的做法有哪些？
用料
戚风蛋糕胚8寸
1个
戚风蛋糕6寸
1个
鲜花
适量
奶油
250 200g
装饰品
适量
奶油鲜花双层蛋糕的做法
做好一个8寸的戚风蛋糕放凉，脱模，切片中间抹奶油铺水果，然后给表面抹奶油
做好一个6寸的戚风蛋糕放凉，脱模，切片中间抹奶油铺水果，然后给表面抹奶油
全部抹好奶油后，开始放些装饰品
把鲜花去枝先拿盐水浸泡，再滤一次清水，这样消毒卫生
在插入鲜花前，固定好位置用裱花嘴挤出奶油花，然后再插鲜花，这样鲜花好固定
全部摆设完毕后，再整体调整就ok了
用银杏叶做双层蛋糕做法？
食材：戚风蛋糕6寸，蓝莓果酱（分开2份）60g，金钻甜奶油（分开2份）300ml，吉利丁片（分开2份）2片，透明镜面胶少许，牛奶少许，砂糖少许，银杏叶3叶
做法
1.蛋糕用剪掉修剪过后，用蛋糕刀一分为二 再修剪平整备用。
2.先把修剪好的一块蛋糕放入底部备用 金钻奶油150ML打至7分发（挑起仍然缓缓流动）后倒入牛奶50ML和30G蓝莓果酱和1大勺砂糖打均匀。
3.吉利丁1片冷水浸软倒掉水，加入3-4大茶匙热水搅拌均匀。
4.倒入少许新鲜蓝莓果粒入蓝莓慕丝奶油内搅拌均匀，再倒入吉利丁水搅拌均匀。
5.倒入蛋糕模型内填满蛋糕体，抹平表面放入冰箱冷藏3小时以上定型。
6.把第二片蛋糕轻轻放在第一层慕丝体上，按照2-3-4步骤处理第二层慕丝。
7.放入冰箱冷藏6小时或过夜即可。
8.用电吹风热风沿着蛋糕模型吹10来秒即可脱离模型，表面抹上镜面胶即可。
9.可按照个人爱好稍微添加装饰，也可以马上切块享用哦！
怎么做柠檬芝士蛋糕？
非常高兴回答这个问题！
芝士蛋糕是小编的最爱，特别是柠檬芝士蛋糕非常好吃，清新的柠檬味加上浓郁的奶香味，入口感觉非常美妙。下面分享一个百试不爽的柠檬芝士蛋糕的配方。这个配方可以做一个8寸蛋糕。
原料：
牛奶 175克；
2. 黄油 50克；
3. 蛋黄 70克、糖30克；
4. 蛋白 55克
5. 玉米淀粉 13克
6. 柠檬汁，一个柠檬
7. 奶油芝士250克
工艺流程：
芝士隔水融化后加入牛奶搅拌至无颗粒
继续加入黄油搅拌，搅拌至黄油融化后拿出来晾凉
蛋黄和糖搅拌至糖融化
把2和3放到一起搅拌，然后加入柠檬汁
蛋清和玉米淀粉打至干性发泡
把4放入5中抄拌均匀
把拌好的材料倒入模具中
烤盘里放水烘烤
温度：上火175度，下火130度，烤45分钟到一个小时
注意：
每个烤箱温度不一样，要清楚自己的烤箱与标准的温度偏差多少
烤制过程中注意观察，如果蛋糕面已经上色很深，可以盖一个锡纸。
烤制到45分钟时注意观察，可以拿一个竹签插到蛋糕里，如果拿出竹签后竹签上面黏黏的，说明没有烤好，再加时烤。