八哥酸辣粉总部
正宗的四川八哥酸辣粉的做法？
八哥酸辣粉为什么有的店不好吃？
酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。
原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，咖啡豆、花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的咖啡豆、花生豆和黄豆，还有香菜，地道的小吃酸辣粉就算做完了。
开个酸辣粉加盟店大概需要多少钱？
正宗重庆八哥酸辣粉加盟采用家族联营式销售，在全国己有店面五家，为扩大经营及业务，自零五年度正月十五起，欢迎全国有志之士加盟咨询业务正宗重庆酸辣粉加盟深圳总店址：深圳东门步行街加盟费：5000根据商户需求可实行技术
重庆江津有哪些特产？
1. 江津广柑：重庆江津早在清康熙至乾隆年间，就开始栽培广柑，距今已有300年历史，是全国三大柑桔产区之一，素有“柑桔之乡”的称誉。2. 江津百合：百合是著名常用中药。3. 江津花椒：重庆市江津市特产，中国国家地理标志产品。4. 江津白酒：江津白酒产于重庆江津。先将整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，摊凉；然后培菌糖化，续糟发酵，定时定温蒸馏取酒；再经陈酿酯...