红烧砂锅鱼的做法大全
砂锅红烧鱼块的做法？
砂锅红烧鱼块的做法？
材料
鱼块2片，番茄酱2大匙，食盐适量，蜂蜜1大匙，清油适量
做法
1.把番茄在开水里烫熟去皮，捣碎，再加适量食盐和一匙蜂蜜，拌匀了，就是新鲜的自制番茄酱了。
2.鱼块先抹少许食盐（注意掌握份量，一点点就好），腌十五分钟，然后冲洗干净，抹干水份。
3.平底不沾锅烧热，倒少许清油，油热后放入鱼块，两面各煎三分钟，煎至八成熟时，加入两大匙新鲜自制的番茄酱，然后加盖焖两分钟，就可以出锅了（由于鱼块已经用盐腌过，并且番茄里也用盐和蜂蜜入过味，所以在煎时不用再加其它调料）。
砂锅红烧老鸭煲做法？
1、干香菇放入温水中泡发，生姜切片，小葱切葱花；
2、锅中水烧沸，然后下入小葱、料酒、鸭块焯水10分钟，捞出；
3、将干香菇、鸭肉放入砂锅中，然后放入大蒜、生姜，加入适量清水煮沸，转小火炖1小时；
4、最后加入盐继续炖15分钟，大火收汁，盛出，撒上葱花即可。
小鲍鱼红烧鸡蛋怎么烧？
红烧还不如蒸着吃。
推荐食谱：鲍鱼蒸蛋
材料
鲍鱼 5个,鸡蛋3个，红椒粒1茶匙,葱 1/2根,盐 适量,糖 少许,太白粉 1小匙,香油 适量。
制作方法
步骤一、鲍鱼切片、蛋打散、葱切丝、红萝卜切末备用。
步骤二、将蛋液过筛，加入水1杯半及盐拌匀，放入锅中蒸约10分钟，再放上鲍鱼续蒸5分钟。
步骤三、取锅放入红萝卜及水，斟酌用盐、糖调味，以太白粉水薄芡，回淋作法2的蒸蛋，放上葱丝即可。