海带的做法大全家常炒菜
海带做菜？
海带做菜？
我觉得海带可以做好的的菜，可以和肉炒，也可以炖汤喝非常好喝，小时候就喜欢喝排骨炖海带汤，还有麻辣海带丝也非常好吃很下饭，自己买来的海带洗干净加入各种调料腌制，过几天就可以吃了，当然不仅是这几种做法，就先不一一说明了哈。
海带怎么炒的好吃又简单？
备料：蒜头切开 小米椒切段 生姜切丝～
步骤 2
买回来的海带结用剪刀剪成小片 锅里放冷水下海带，直到水烧开，再多煮个4-5分钟，捞起来备用～
步骤 3
冷锅下油丢生姜丝 蒜末 小米椒爆香
步骤 4
爆香之后下海带片翻炒，然后不加盐巴，只加适量酱油调味就行
步骤 5
翻炒地差不多的时候就可以起锅装盘了
炒海带汤的家常做法？
原料：干海带、牛肉。调料：蒜、酱油、胡椒粉、芝麻油、盐。
主料1人份
海带200克
辅料
牛肉100克 蒜5克 胡椒粉2克 酱油20克 香油2克 食盐适量
步骤1
将牛肉、蒜，洗净改刀，牛肉中放入蒜末，胡椒粉，酱油腌制
步骤2
干海带洗净，跑发，切段
步骤3
锅中放入少许芝麻油，放入牛肉片炒至片刻，再放入海带翻炒
步骤4
待炒出香味放入水，大火煮开后转小火再煮半个小时，加入适量盐、酱油调味即可
家常小炒素菜20道？
家常小炒素菜，一年当中除了冬季菜品少点，其他三个季节炒素菜品种都非常多。我们常吃的有青椒炒干子，韭菜炒鸡蛋，炒茼蒿，清炒扁豆丝，鸡蛋炒木耳，红椒炒南瓜丝，清炒红芋杆，豆芽炒粉丝，波菜炒撒子，毛豆米炒鸡蛋，炒藕片，青菜烧香菇，西芹炒香干，黄瓜炒火腿肠，冬瓜炒海带，腰果炒西芹，缸豆炒茄子，清炒南瓜杆
海带丝凉拌好吃还是炒好吃呢？
海带丝有很多吃法，如凉拌，清炒，炖糖水等等，一般我个人的话凉拌海带丝会吃的比较多。下面我来介绍一下海带丝的各种做法：
凉拌海带丝
需要准备配料：海带 蒜末 小米辣 生抽 香醋 白糖 香油 鸡精
1、将海带丝泡发后，锅中加入冷水，将海带丝放入锅中焯水。海带丝焯好后捞出，控干水分。
2、将大蒜 小米辣切末，香菜切小段。
3、蒜末小米辣放入碗里，锅中烧油，油热后倒入装有蒜末和小米辣的碗里。让蒜末的香味和小米辣的味道更好的挥发出来。
4、碗里放入酱油 香醋 适量白糖 鸡精 盐 香油，搅拌均匀。
5 、将搅拌好的调料放入海带丝上面，放入香菜。将海带丝搅拌入味。
如果放入冰箱冷藏一下，海带丝的口感更佳。
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清炒海带丝
需要准备配料：海带 小米椒 姜 蒜 盐 生抽 麻油 糖
1、海带丝用水泡发，清洗干净。
2、准备小米椒，姜蒜切末。
3、锅中烧油 将蒜末下锅爆香。然后放入小米椒。
4、炒出味道后放入海带丝，翻炒后放入盐、生抽调味，加入白糖提味。
凉拌，一为了入味好点，拌好后立即放冰箱冷藏30分钟
海带丝做菜比较常见的是，凉拌海带丝、带丝老鸭汤、带丝炖排骨。
如果是夏天凉拌海带丝确实不错，海带丝焯水沥干水分后，加入蒜沫、花椒油、生抽、辣椒红油、小葱根据个人口味加入食用盐，也可以加入黄瓜丝胡萝卜丝一起拌。
带丝老鸭汤
老鸭剁块加料酒焯水后，用油煎一下加入姜片加入清水炖至快起锅钱十分钟加入海带丝。咸淡根据个人口感添加。
带丝炖排骨同上。
海带怎么做都好吃，每个人的口感要求不一样，个人觉得海带凉拌更好吃。
我喜欢吃凉拌海带丝，放点醋和辣椒油，把土豆切成丝放热水里抄一下然后和海带凉拌。如果是炒海带丝放在大锅菜里面做个东北乱炖。