蜂蜜花生米的制作方法
五仁花生的做法？
五仁花生的做法？
主料 花生75克 葵花籽仁50克
扁桃仁75克 白芝麻25克 黑芝麻25克
蔓越莓50克 葡萄干50克
辅料 玉米油120克 高度白酒5克
麦芽糖5克 糯米粉150克 温开水63克
五仁馅的做法步骤
1.馅料原料。
2.花生米小火炒熟。
3.去皮。
4.葵花籽小火炒熟。
5.黑白芝麻小火炒熟。
6.花生和扁桃仁装入保鲜袋，擀面杖敲碎。
7.蔓越莓切碎。
8.葡萄干切碎。
9.花生、扁桃仁、葵花籽、黑白芝麻、扁桃仁、蔓越莓、葡萄干，混合均匀。
10.糯米粉放入炒锅，小火炒至微微发黄、没有生粉的味道。
11.干果仁、糯米粉、麦芽糖、花生油、白酒、温开水，混合均匀。
12.按压结实，密封静置2小时。
13.使用时将五仁馅分成均匀的小团即可
蜂蜜五香花生米的做法？
原料准备：
白芝麻800克，黑芝麻250克，花生米800克，色拉油50克，蜂蜜150克
方法一
1.净锅上火倒入，凉锅倒入黑芝麻和白芝麻小火炒出香味，然后盛出。
2.净锅上火倒入色拉油，烧成四成热，倒入花生米，然后转小火一直用铲子不断翻炒花生米，炒到出不间断的声音，关火捞出花生米，沥干油分备用。
3.净锅上火倒入50克色拉油，再倒入蜂蜜150克，小火炒均匀，倒入控干油分的花生米快速炒匀。
4.在倒入炒熟的黑白芝麻容器里快速拌匀即可。
做法二
1.把油加热，倒入买来的生花生，小火慢炸，不停地用勺子搅拌。
2.等花生发出轻微噼啪声后关火，将花生用漏勺捞出来。控一下油
3.将蜂蜜倒入干净的锅中，加热，将蜂蜜化开
4.将花生趁热倒入锅中，小火翻炒至花生颗粒裹满蜂蜜，关火。晒入白糖，均匀的翻炒，使白糖均匀的分布在花生上。
5.撒入芝麻，用勺子翻均匀
6.把勺子放入盘子中，晾干即可。
7.美味的香酥蜂蜜花生就做好啦。
方法三
1.花生适量放入烤箱，180度20分钟，烤香，注意不要烤糊，影响口感。
2.中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉称好混合。
3.打入一个鸡蛋大约55克。
4.放入白糖。
5.放入蜂蜜和玉米油。
6.翻拌成均匀面团。
7.取一小块面团，按成一个小窝状。
8.放入烤好的花生仁，我没有去皮，因为花生皮很有营养，其实去掉皮更好包并且口感更好，亲可以去皮包裹花生。
9.收口包成一个椭圆形。
10.包好的花生摆入烤盘，每两个中间隔一段间距，因为放入泡打粉和小苏打，成品会膨胀。
11.将烤盘放入烤箱，180度烤18分钟左右，取出烤盘晾凉即可食用。
方法四
1.适量的花生，倒入少许的蜂蜜。用筷子搅匀，使花生上均沾上蜂蜜。
2.另一个容器里放些面粉，将沾有蜂蜜的花生米倒入有面粉的容器里，象滚元宵一样的摇，让花生包上面粉。
3.然后把这些花生米再放回到有蜂蜜的盆里，再沾一次蜂蜜。再回到面粉盆里滚一次面。均匀后，在一个干净的盆里醒十分钟。
4.油锅里放油，点火。（最好是放色拉油）放花生米。熟了，放凉了即可食用。