馄饨馅怎么做才不会粘锅
馄饨做法和包法？
馄饨做法和包法？
食材：猪肉馅300克、鲜虾仁150克
芹菜200克、馄饨皮一包
生姜一小块、胡椒粉半小勺
盐两小勺、料酒一小勺、葱花少许
做法步骤：
猪肉洗净去皮，和生姜一起绞成肉馅
鲜虾剥壳去头去虾线，然后用淀粉一小勺抓洗干净
把洗好的虾仁沥干水分放入肉馅内，芹菜摘去叶子洗净在馅料里放入胡椒粉半小勺、盐一小勺、料酒一小勺
芹菜切成小细丁，把芹菜丁也放入肉馅内，把所有的材料顺着一个方向充分搅拌
取一张馄饨皮，包入一小勺馅料，包好后，下锅煮熟食用。
馄饨和水饺能放在一起煮吗？
答案是能，一般是指在家里俩个人，一个人想吃馄饨，另一个人想吃水饺，这时就可以把馄饨和饺子放到一起煮，馄饨皮薄馅相对饺子少了一点，很容易熟，可以先把煮熟的馄饨捞出来，放到事先调好汤料的碗中，然后再煮两分钟等饺子熟了再捞出来放到盘中。判断馄饨和饺子熟了的方法很简单，就是看馄饨或饺子鼓起来后，过1分钟就是熟了！
虾肉鲜肉馄饨馅调制方法？
1. 鲜虾剥去虾头取出虾线，再把壳剥去
2. 前腿网打成肉糜
3. 葱花和香菜洗净切碎
4. 剥好的虾切小丁后放入肉糜中
5. 加入少许盐，鸡精，花生油，芝麻油，料酒，葱花调味
6.搅拌均匀至有馅料有些胶状
第一先把鲜虾处理干净，再切成小丁，第二调馅料的时候，加上点肉馅，这样调出来的馅料，鲜美又好吃，第三，加调味品的时候，不要放很多的食材，只加上几种，这样做出来的馅料，才是原汁原味的，又鲜又嫩。
肉馅馄饨里放什么好吃一些？
纯肉的好吃！