发面大饼的做法大全
发面大饼做法？
发面大饼做法？
主料：高筋面粉400克、鸡蛋2个、酵母(干)4克、白糖15克、玉米油10克、温水适量
辅料：玉米油少许、精盐少许
发面大饼做法：
步骤1、放入白糖和鸡蛋
步骤2、放入酵母和温水
步骤3、倒入玉米油
步骤4、和好面
步骤5、发至两倍大
步骤6、取一半面团按扁
步骤7、擀成大片放油和精盐抹均匀
步骤8、卷起
步骤9、分三份
步骤10、按扁
步骤11、擀成圆饼醒10分钟
步骤12、放入锅中小火烙制
步骤13、两面上色即可
步骤14、喧软好吃
发面大饼做法？
原料：面粉、糖、酵母、蜂蜜水、白芝麻。
做法步骤：
第1步、将酵母放入温水中溶化
第2步、然后倒入面粉中搅拌
第3步、揉成光滑面团进行发酵
第4步、发酵至2倍
第5步、将面团分10小团醒10分钟
第6步、取一面团擀开放上糖收口搓成圆团
第7步、然后撵成长条
第8步、放入烤盘中醒10分钟
第9步、涂上蜂蜜水，散上白芝麻，烤箱200度预热5分钟，上下烤20分钟即可。

发面大饼做法？
食材
面粉500g
、发酵粉少量、温水适量、食盐一点点
烹饪步骤
步骤1
准备一个盆（不要塑料盆最好是不锈钢盆）倒入适量面粉、发酵粉、盐，然后倒入温水搅拌，一直搅到成絮状即可（忘记拍照了）最后揉成光滑面团醒发！
步骤2
面团发致两倍大或者担心没发好可以再等等
步骤3
扒开看一看发好了就OK啦
步骤4
取出面团继续揉搓排气，再次揉成光滑面团
步骤5
用擀面杖按压圆形再次醒发十多分钟（一定要醒不然大饼会硬）
步骤6
醒发好了以后放入电饼铛盖上盖子
步骤7
中间灯灭了打开盖子翻面，盖上盖子继续
步骤8
等到第二次灯灭取出大饼放凉切成小块
最后一步点大饼非常软有弹性！可以把饼皮撕开包裹菜来吃，各种酱料也可以！！