菜谱大全100道家常菜冬瓜汤
冬瓜汤家常做法儿童？
冬瓜汤家常做法儿童？
材料：冬瓜200g，葱花适量，香菜适量，盐适量。
做法：
1、把香菜切末葱切成葱花冬瓜去皮，切片。
2、锅烧水，开后把冬瓜倒入锅里，煮开后，放入葱花，香菜末和盐调味即可。
小贴士：
1、适合六个月以上的宝宝食用，但注意，一岁以下的宝宝不能吃盐。
2、给宝宝吃的时候注意用筷子将冬瓜夹碎，避免宝宝被噎住。
夏天煲什么汤好，推荐四款夏季消暑汤？
夏季消暑汤食谱一、冬瓜豆腐排骨汤
材料：排骨、冬瓜、豆腐、姜片、葱段、料酒、白胡椒粉、精盐、香油均适量。
做法：
1、排骨辗成小段，冬瓜、豆腐切块。葱切段、姜切片。
2、水中倒入一勺料酒、两片姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫。
3、焯好的排骨洗干净，放入锅内，加凉水、葱段、姜片。
4、大火煮开后改中小火1个小时，然后放入冬瓜，煮20分钟后放入豆腐。
5、再煮20分钟，放入一勺料酒，一勺盐(根据自己口味)，少许白胡椒粉，少许香油即可。
功效：冬瓜豆腐排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效，亦能补充钙和蛋白质。此汤味道清淡，利于清热，适合夏季食用。
夏季消暑汤食谱二、消暑祛湿冬瓜汤
材料：木棉花15克，薏米仁30克，扁豆30克，灯心花10扎，莲蓬10克，冬瓜2000克，蜜枣5只，盐5克。
做法：
1、木棉花、薏米仁、扁豆、灯心花、莲蓬洗净，浸泡30分钟。
2、冬瓜连皮洗净，切成大块状。
3、将清水3000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时左右，加盐调味。
功效：夏季暑热迫人，加上过食寒凉生冷的消暑品，容易造成身体困倦，口渴，脘痞胸闷等暑湿之症。喝些消暑祛湿冬瓜汤，能够缓解这些不适。
冬瓜怎么凉拌好吃？
冬瓜可以凉拌。做法如下：
材料：冬瓜400克、麻酱80克、酱油一勺、盐适量、味精适量。
将冬瓜去皮去瓤，切成小薄片放在开水锅中烫透取出，盛在盘中。
将麻酱和酱油、盐、味精调成卤汁浇在冬瓜片上即可。
冬瓜营养十分丰富。每500克含蛋白质2克、碳水化合物9克、粗纤维3克、钙95毫克、铁2毫克、胡萝卜素0.15毫克、抗坏血酸75毫克。冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
加点调料凉拌吃吧，，，而且无油少盐更健康。 美味无敌的凉拌冬瓜口感清爽，还有减肥之功效。赶快试起来。冬瓜具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑之功效。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。(收起)
食材主料冬瓜
500g 辅料香油
适量盐
适量大蒜
适量芝麻酱
适量生抽
适量糖
适量醋
适量 步骤
1.准备好冬瓜。
2.冬瓜去皮去瓤切成片。
3.将麻酱和酱油、盐、味精调成料汁
4.大蒜剁成蓉。
5.锅中注入水，烧开 下入冬瓜片煮至8成熟。
6.捞入冷水中 冲凉。
7.沥干水分后 装入盘中。
8.撒上蒜蓉，浇入料汁，拌均即可
其他方法介绍如下：
1.材料：冬瓜 熟花生米 白糖 辣椒油 鸡精 芝麻酱
2.做法：将冬瓜去皮去瓤
3.切成薄片
4.放在开水锅中煮至8成熟取出5.放入冷开水，泡一会儿，这样冬瓜更加脆。6.把冬瓜片装在盘里7.把白糖芝麻酱和鸡精 盐调成汁，倒在冬瓜条上 ，撒上熟花生米，再加点红油就好了小贴士鱼和冬瓜同食是不会产生脱水的，不要相信危言耸听的谣言，相反，养生汤-鲫鱼冬瓜汤却是能够治疗水肿，原因是冬瓜有利水的作用，且鲫鱼含有丰富的蛋白质，鲫鱼和冬瓜搭配可以纠正低蛋白水肿和一些不明原因的水肿。所以鲫鱼和冬瓜同食不会对身体造成伤害。
凉拌冬瓜条的做法菜系及功效：水肿食谱 便秘食谱 利尿食谱 清热去火食谱工艺：拌凉拌冬瓜条的制作材料：主料：冬瓜500克调料：芝麻酱100克,酱油10克,味精2克凉拌冬瓜条的特色：清淡爽口。凉拌冬瓜条的做法：冬瓜去皮去瓤，切成小薄片，放在开水锅中烫透取出，盛在盘中，麻酱和酱油、味精调成卤汁浇在冬瓜片上即可。
凉拌冬瓜的做法1.材料：冬瓜 熟花生米 白糖 辣椒油 鸡精 芝麻酱2.做法：将冬瓜去皮去瓤3.切成薄片4.放在开水锅中煮至8成熟取出5.放入冷开水，泡一会儿，这样冬瓜更加脆。6.把冬瓜片装在盘里7.把白糖芝麻酱和鸡精 盐调成汁，倒在冬瓜条上 ，撒上熟花生米，再加点红油就好了。
冬瓜可以凉拌。做法如下：
材料：冬瓜400克、麻酱80克、酱油一勺、盐适量、味精适量。
将冬瓜去皮去瓤，切成小薄片放在开水锅中烫透取出，盛在盘中。
将麻酱和酱油、盐、味精调成卤汁浇在冬瓜片上即可。
冬瓜营养十分丰富。每500克含蛋白质2克、碳水化合物9克、粗纤维3克、钙95毫克、铁2毫克、胡萝卜素0.15毫克、抗坏血酸75毫克。冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
凉拌冬瓜的做法步骤11.材料：冬瓜 熟花生米 白糖 辣椒油 鸡精 芝麻酱凉拌冬瓜的做法步骤22.做法：将冬瓜去皮去瓤凉拌冬瓜的做法步骤33.切成薄片凉拌冬瓜的做法步骤44.放在开水锅中煮至8成熟取出凉拌冬瓜的做法步骤55.放入冷开水，泡一会儿，这样冬瓜更加脆。凉拌冬瓜的做法步骤66.把冬瓜片装在盘里凉拌冬瓜的做法步骤77.把白糖芝麻酱和鸡精 盐调成汁，倒在冬瓜条上 ，撒上熟花生米，再加点红油就好了
冬瓜、大蒜、小葱做法1.冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎；2.肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟；3.将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透；4.出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。
主料
冬瓜
400克
熟花生米
50克
芝麻酱
20克
辅料
油
适量
盐
适量
红油
5克
鸡精
1克
白糖
2克
步骤
1.材料：冬瓜 熟花生米 白糖 辣椒油 鸡精 芝麻酱
2.做法：将冬瓜去皮去瓤
3.切成薄片
4.放在开水锅中煮至8成熟取出
5.放入冷开水，泡一会儿，这样冬瓜更加脆。
6.把冬瓜片装在盘里
7.把白糖芝麻酱和鸡精 盐调成汁，倒在冬瓜条上 ，撒上熟花生米，再加点红油就好了
凉拌冬瓜
3 人做过这道菜超级解腻用料 冬瓜半个米醋盐味精花椒，油凉拌冬瓜的做法 冬瓜去皮，去瓤切片
做开水，把切好的冬瓜焯水，大约3分钟后捞出，过凉水，冬瓜一定要凉透。
炒勺中放少许油，放入花椒炸香，把炸好的花椒油到入容器中的冬瓜上。加入盐味精，米醋一拌就好。