牛肉烧豆腐
豆腐烧牛肉家常做法？
豆腐烧牛肉家常做法？
先把牛肉洗干净后切成末末或者丝丝，然后拌佐料，盐酱油姜末末大蒜末末，搅拌均匀放炒锅里炒熟，炒熟后，盛出来，然后把豆腐洗干净切成块块，在炒锅里烧豆腐，豆腐烧个九分熟的时候，倒入炒熟的牛肉一起炒就可以了，起锅的时候撒点葱花在上面。
什么牛肉烧豆腐好吃？
买黄牛肉，上脑位置最好。肉质嫩，高压锅25分钟软烂。
牛肉能和豆腐一块炖吗？
牛肉能和豆腐一块炖，牛肉炖豆腐，超好吃，做法如下。
用料 牛腩 750克 豆腐 1块 料酒 1勺
酱油 1勺 盐 依个人口味 冰糖 2克 姜 3片
八角 1个 桂皮 1块 十三香 2克
做法步骤
1、牛腩切块焯水捞出备用
2、锅里倒油下入姜八角炒出香味
3、加入牛肉翻炒
4、加入酱油，料酒，十三香，黄豆酱，冰糖，翻炒均匀
5、加水没过肉，大火烧开，转小火慢炖，炖40分钟左右，这段时间可以把豆腐切小块备用
6、加入切好的豆腐再炖20分钟左右，如果汤少可以适当调整时间，汤多就最后大火收汁。出锅前尝一下味道，因为豆瓣酱是咸的，每个人口味不一样，如果觉得淡在加点盐调味。
7、盛出装盘，配上米饭。
牛肉可以和豆腐配在一起炖吗？
答，牛肉可以和豆腐配在一起炖的，只是牛肉要先炖熟在放豆腐，不然豆腐会炖的很烂，配上西红柿老年人可以吃营养均衡。
山东牛肉炖豆腐做法？
主料：
豆腐(南)150克,牛肉（瘦）150克
调料：
酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱15克,花生油30克,姜5克
牛肉炖豆腐的做法：
1. 牛肉切小块，入沸水中过一下，去除血水
2. 豆腐切成小长方块，分别放入盘中待用；
3. 锅上火，注入花生油烧热，下葱花、姜片、牛肉炒几下
4. 放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟
5. 然后加入豆腐炖熟即可
牛脑烧豆腐做法？
1.将豆腐洗净切丁，倒入开水锅中焯一下，捞出备用2.牛骨髓也切丁，焯掉血沫3.葱、姜切末备用4.炒锅倒油烧热，放入葱姜末爆香，加豆瓣酱继续炒香，然后放入牛骨髓，烹入料酒翻炒，再放入豆腐丁，加酱油，盐，糖，炒匀，倒入适量的清汤，小火炖一会后大火收汁，最后用水淀粉勾芡即可