黄瓜木耳胡萝卜的家常做法
排骨，木耳黄瓜胡萝卜的做法？
排骨，木耳黄瓜胡萝卜的做法？
步骤1
黄瓜1根洗净去皮
步骤2
胡萝卜1根，洗净
步骤3
木耳洗净，摘干净
步骤4
木耳撕碎，胡萝卜，黄瓜切片儿
步骤5
炒锅放油，花椒炒香
步骤6
放入葱花
步骤7
依次放入胡萝卜，木耳，黄瓜片翻炒，并放入酱油适量，醋适量，盐适量，
步骤8
翻炒均匀出锅
沐濡肉的做法？
1准备原料。
2猪里脊肉洗净顶刀切成薄片。鸡蛋打入碗中。
3黄瓜，胡萝卜切成象眼片，葱切葱花，姜,蒜切片备用。
4将肉片放入碗中加入生粉5g。
5在碗中加入蛋清。
6在碗中加入适量清水搅拌上浆备用。
7锅内加入少许底油，放入鸡蛋炒熟并盛出备用。
8锅内加入食用油加热到3成热。
9下入浆好的肉片，用筷子轻轻搅动至肉片松散成奶白色，捞出沥油。
10另起锅加入适量食用油烧热，加入葱姜蒜煸炒出香味。
11烹入料酒4g,耗油10g,生抽，黄瓜,胡萝卜,木耳翻炒成熟。
12加入肉片，鸡蛋，盐1g，鸡精2g翻炒均匀出锅即可。
无锡素三鲜的做法？
用料
鲜腐竹 150克
香菇 8朵
木耳 泡发一小把
油面筋 8个
黄花菜 泡发个一小把，20克
蒜片 3、4瓣
生抽 2勺
老抽 1勺
白糖 2勺
盐 调味料勺1小勺
步骤 1
腐竹、黄花菜、木耳、香菇泡发。家里有鲜腐竹和鲜香菇，就用了，泡发的香菇更香。
步骤 2
热锅热油炒香蒜片。
步骤 3
下香菇和木耳翻炒。
步骤 4
space
腐竹加入翻炒行列。
步骤 5
space
金花菜加入翻炒。
space
油面筋用手对半撕成两半后加入。
步骤 7
加入2勺生抽、1小勺老抽、2-3勺白糖，1小调味料勺的盐，一碗水后大火煮开后转中小火煮3分钟。
步骤 8
打开锅盖，火调稍大一点，生粉调一碗水，倒入勾芡。
步骤 9
留点汤汁可以用来拌饭、做素面浇头，出锅。
黄瓜丝和胡萝卜丝怎么切？
胡萝卜、黄瓜切丝:先以黄瓜为例，将黄瓜近似看成是一个圆柱体，下刀时与黄瓜的轴呈45度夹角，就能切出漂亮的椭圆形的黄瓜片。
然后再改刀切丝，切片之后再改刀慢慢切成丝，切的片越薄，最后切出的丝就越细，反之则越粗。胡萝卜切丝的方法和黄瓜切丝的方法同理。