潮汕油粿
正宗潮汕甜油粿做法？
正宗潮汕甜油粿做法？
步骤 1、把芋头蒸熟，拌成泥，加糖，黑芝麻和花生米，搅拌均匀就好
步骤 2、把番薯蒸熟后，和糯米粉柔成在一起，拿捏到成形就可以
步骤 3、就是柔成这样子，就能做了。把芋泥馅包在里面
步骤 4、把一个个做成形，就可以油炸了，油要放多一点盖过油粿最好，把油烧到有一点点起泡，就可以放下去，记住火不要太大，中小火炸就行，炸得有一点点浮起，就拿筷子翻一下面
步骤 5、这样就可以吃，外酥里甜。
潮汕汕粿做法？
潮汕油粿是很有名的，准备番薯去皮切块上锅蒸熟下糯米粉搅拌均匀，取一小块包准备好的材料就可以炸了
潮汕油粿咸香芋馅料做法？
材料：香芋850g、黄油50g、白糖200g。
做法：
1.将准备好的香芋清洗干净以后，去掉香芋皮，将香芋切成均匀的小块。
2.将切好的香芋放入盆中，在锅内蒸熟。
3.蒸熟后的香芋，可以用勺子按压成香芋泥。如果觉得用勺子按压的麻烦，可以直接将蒸好的香芋块，放入到料理机内打成香芋泥备用。
4.在不沾锅内加适量的黄油，当黄油全部融化以后，加入香芋泥不断的翻炒。
5.当黄油已经被香芋泥全部吸收以后，加少量的白糖继续翻炒。
6.直到所有的香芋中的水分被蒸发以后，就可以将香芋泥取出，这样一份美味的香芋馅就做好了