家常叉烧最简单做法

叉烧做法家常做法?

叉烧做法家常做法?

材料选择:选用新鲜全瘦或花腩去皮猪肉(花腩选5层肉)全瘦肉选腰梅肉。叉烧酱,酱油,白糖,料酒,蜂蜜,生姜,鸡精粉,牙签。
制作方法:把猪肉洗净控干水份备用。猪肉切成3厘米宽的条状。
1先用牙签扎肉(等它容易入味)猪肉涂抹叉烧酱,鸡精,酱油,白糖,生姜片,按摩猪肉一会儿后放入冰箱冷藏一晚上。
2电烤箱预热5分钟后,把腌好的猪肉从冰箱拿出来放入烤箱。调火220度烤15分钟后给肉翻过另一面继续烤15分钟即可。
3:把己经烤好的肉取出,表面抹上蜂蜜,然后放入烤箱,调火180度烤10分钟。把烤好的叉烧切片排盘就完成啦,外焦里嫩,香味十足,看见口水都流。

夏妈叉烧肉做法?

用料
五花肉 300g
炒烧酱 2勺
料酒 少许
白芝麻 少许
做法步骤
1、准备食材 五花肉 炒烧酱
2、将五花肉放在碗里,加入两大勺叉烧酱和少许料酒.
3、拌匀,让五花肉上均匀的沾上叉烧酱. 盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚.
4、烤箱提前预热至200度(上下火) 讲腌好的五花肉放在油布上(或是锡纸)
5、烤20分钟
6、从烤箱里拿出来,切片
7、装盘,撒上白芝麻,完成 是不是很简单

广式叉烧肉家常做法?

配方一:
原料肉10公斤,白糖0.8公斤,精盐0.2公斤,生抽0.4公斤,老抽(酱油的一种,色深、味浓、带甜)0.5公斤,汾酒0.3公斤,柱候酱60克,芝麻酱100克,五香粉10克。
配方二:
原料肉10公斤,白糖0.75公斤,生抽0.4公斤,老抽0.1公斤,精盐0.15公斤,50度白酒0.2公斤,芝麻油0.14公斤,麦芽糖0.5公斤。
配方三:
原料肉10公斤,白糖0.65公斤,生抽0.4公斤,精盐0.2公斤,白酒0.2公斤,珠油0.14公斤,麦芽糖0.5公斤。