小虾皮不能和什么吃
虾皮粉不可以和什么同食？
虾皮粉不可以和什么同食？
虾皮不能和以下食物一起吃： 1、虾皮和红枣不能同吃：红枣与虾皮同吃会中毒 2、虾皮与菠菜不能同吃：菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收 3、虾皮与黄豆不能同吃：黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良。 4、虾皮与柿子、石榴不能同吃： 柿子、石榴中含有较多的鞣酸，虾皮含有丰富的蛋白质，二者同吃，鞣酸与蛋白质相结合，就会凝固成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白不能很好的被我们人体消化，从而引起腹痛腹泻的症状。吃虾皮注意事项虾皮虽好，吃起来却有许多讲究。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害，具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。如果用凉水泡的话，要换3—5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能很方便地捞起来了。虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。而且，这还能去除虾皮本身的一些不好的气味，如氨化后冲鼻子的气味，让做出来的菜鲜而不腥。需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。虾皮个小皮薄，泡太久了，许多水溶性的营养物质也会析出、流失。虾皮的营养价值高，可是患过支气管炎、敏性鼻炎、反复发作性过敏性皮炎的人群是不宜吃虾皮的；因为虾皮为动风发物，因此患有皮肤疥癣者也一定不要食用虾皮。
虾皮补钙吸收不了该怎么办？
虾皮含钙量确实不少，100mg的虾皮中大约含有1000mg钙，但虾皮含盐量更高，很难多吃，一道菜中吃下的虾皮非常有限，所以虾皮补钙不太靠谱。
推荐几种靠谱的补钙食品给您：牛奶和奶制品首当其冲，牛奶中含钙量高，而且好吸收，是补钙佳品。带绿叶的蔬菜，苜蓿和荠菜中含钙量都很高，每天吃一盘，补钙又健康。豆制品也可补钙，比如豆腐，豆干等，但豆浆经过稀释，含钙量稍差，不如牛奶补钙那么优秀。芝麻酱的含钙量也不低，但是芝麻酱的热量太高，不能天天吃，所以可以补钙，但要适量。还有一个传说中的补钙佳品，骨头汤，其实骨头汤中含钙量很少，脂肪含量确很高，吸收也不好，用它补钙不如多吃几块排骨来得痛快。
哪种食物补钙好，吸收好，您应该已经知道了吧，再提醒一下，补钙的同时还要晒晒太阳，补充点儿维生素D，适当地运动，至于虾皮吗，太咸，不吃也罢。
中国居民膳食指南 （2016）