新手怎么做手抓饼
手抓饼几分钟熟？
手抓饼几分钟熟？
五分钟
手抓饼可以说是一种非常快速方便的速食产品了，一般提前解冻好，煎个五分钟左右就可以直接享用了。
如果来不及解冻，直接从冷冻仓拿出来就放入热锅中加热的话，最多也不会超过10分钟，所以，总的来说，煎手抓饼可以说是十分简单而且迅速的一种速食品了。而且，手抓饼本身就含有油，新手也不用担心需要自己加油，或者说是把握不定油到底要加多少，只需要把手抓饼放入热锅中，不断翻面至两面金黄即可，无法判断色泽，那么就煎五到十分钟就可以了。
做手抓饼铁板受火不均匀，一边都黑了。我一次放两张饼，刚开始加热铁板用大火还是小火?新手，求教？
手抓饼开始火不要太大，等饼里面的油出来了，就多翻几次，别隔太久翻！
为什么手抓饼一翻就烂？
1、平底锅大火稍微烧热，转小火，放油一点点，倒入适量面糊，小心转动，摊均匀。
2、开大火，待凝固后小心从边上翻面。
（新手比较容易翻烂，一个窍门就是右手拿铲掀边，左手拎起来边，左手不碰到锅沿，只捏半熟的煎饼是不烫滴，不要害怕）这样就方便把铲子移动到中间了，然后快但匀速地翻面。
3、不能用力过猛，这样也容易烂。
4、也与可能是面糊没有调好，要稠稀合适同时加点食用盐、泡多源等，煎饼松软可口，也不会烂裂。
苹果派怎么做？
用料主料苹果1个馄饨皮30张蔓越莓干20克黄油（馅料）8克辅料白糖10克盐少许黄油（皮）5克蛋黄液适量水淀粉少许馄饨皮苹果派的做法1.苹果去皮去核切成小粒
2.黄油放锅中小火融化
3.倒入苹果丁、白糖、盐
4.倒入1小勺的开水大火煮开后转小火慢慢煮开
5.煮至苹果软蔫半透明时倒入蔓越莓干拌匀
6.倒入少许水淀粉收汁冷却备用，加入水淀粉可以让苹果丁口感会更绵滑
7.取一张馄饨皮刷满黄油再放一张馄饨皮刷黄油直到放上第三张成一组，表面不刷黄油
8.取适量苹果馅放到中间
9.上面盖上一组馄饨皮，四周压紧粘合用叉子压出花纹
10.烤盘铺油纸放入苹果派，表面刷蛋黄液
11.入烤箱，180度，烘烤15-20分钟即可
馄饨皮苹果派成品图烹饪技巧1、烤箱是时间和温度要根据自己家烤箱脾气来调节。2、不喜欢黄油的可以换成植物油，只是酥脆的程度会不一样。