麻辣豆腐汤的家常做法大全
麻辣白菜豆腐汤的做法？
麻辣白菜豆腐汤的做法？
用料:
豆腐 一块
鸡蛋 一个
香菜 适量
醋 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
盐 适量
白菜
糖
香油
虾干
麻辣白菜豆腐汤的做法步骤:
1、白菜切宽条，虾干泡发，豆腐备用
2、开水放入虾干和姜片，煮出香味后放入白菜，煮沸后加入豆腐，白胡椒
3、加入食醋适量，少许白糖，盐，少许水淀粉，飞入鸡蛋液一枚
4、煮沸出锅，淋香油，香菜
麻辣豆腐泡做法？
用料
豆腐1块辣酱适量烧烤酱适量酱油适量白糖适量
步骤 1豆腐洗净，擦干水分
步骤 2豆腐切块。我切了三种，长方，正方，三角。
步骤 3切好的豆腐块下锅炸，小火慢炸。
步骤 4炸到微黄捞出控油
步骤 5复炸，金黄色捞出控油。
步骤 6调制酱料，我用的是利民蒜蓉辣酱 草原红太阳的烧烤酱，比例根据个人口味而定。酱油提色，白糖提鲜。锅里留一点油，炒香酱料，加入炸好的豆腐块进行翻炒，没一块豆腐都沾上酱料就好啦。
步骤 7麻辣豆腐泡制作完成
步骤 8薄的也好吃，厚块口感敦实，薄片酥脆更入味。 配大米饭或者白粥吃也不错。
麻辣鱼头豆腐汤怎么做？
材料 豆角，面粉，葱花，芝麻，蒜沫，香油，盐 做法 1.稍老点的豆角洗净控氺，切段，撒上点面粉揉揉，再少拌点盐，上锅蒸约15分钟，中间可以用筷子翻翻。
2.熟后取出晾凉，锅里放油，爆葱花，我自己爱吃芝麻，就放了一些黑芝麻，加盐炒香，趁热倒入豆角中，然后放点蒜沫，香油，拌匀即可！