鲜羊肚菌煲汤的正确做法
新鲜羊肚菌炖汤最佳做法？
新鲜羊肚菌炖汤最佳做法？
原料:童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。做法:
1.童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结。
2.将葱姜和鸡注入清水,上锅开煮。
3.羊肚菌先用凉水清洗几遍。清洗好后再用温水开始泡。泡软后,在把根蒂部分去掉,因为里面有大量沙土。再清洗几遍,沥干备用。
4.用温水将枣和枸杞子泡软。这时候,锅已经要开了,要将过面上浮着的血沫撇干净。
5.撇净血沫待锅开后,将羊肚菌、枣、枸杞子一起放进锅内。炖1小时30分钟后,调入一点盐,即可
鲜羊肚菌的正确吃法？
步骤：1、将鸡切块并将鸡块焯去备水。
2、另起锅烧开足量的水，加姜丝。将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。
3、撇去浮沫后转小火。烧至半熟，先加入切好好的羊肚菌，小火40分钟，最后加适当的盐，就可以出锅咯。
羊肚菌萝卜排骨汤最佳做法？
主料：
排骨适量
羊肚菌适量
辅料：
姜少许
红枣少许(去核)
党参少许
黄芪少许
做法：
1. 准备好食材:焯好水的排骨，泡洗好的羊肚菌，红枣，党参，黄芪，姜片。
2. 将食材清洗一下放入炖盅里加入适量的开水
3. 盖好盖子隔水炖两小时。
4. 时间到了汤炖好了
5. 调少许盐即可