腊火鸡腿怎么吃才最好吃
红烧腊鸡腿的做法，红烧腊鸡腿怎么做好吃，红烧？
红烧腊鸡腿的做法，红烧腊鸡腿怎么做好吃，红烧？
红烧鸡腿的做法
1.准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎
2.煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒
3.再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香
4.倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟
5.加入盐，转大火，收干汤汁即可
麻辣腊火鸡腿做法？
1.腊火鸡腿洗净表面浮尘及油脂
2.腊火鸡腿放入盘中，蒙保鲜膜，扎孔，上蒸锅大火蒸20分钟
3.蒸好的腊火鸡腿斩大块
4.姜切菱形片，蒜子切坨，泰辣洗净待用
5.坐锅烧水，下腊火鸡腿飞水至咸淡适中
6.坐锅起油，下姜蒜、泰辣爆香
7.转大火，下腊火鸡腿，在热油里爆炒至表面色泽红艳，转中火撒鸡精，翻炒2分钟
8.撒蒸鱼豉油，翻炒出香，起锅即可
腊鸡腿怎么做味道更足？
作为四川人我对腊鸡腿的理解为。
你说的腊鸡腿不知具体是哪种，其实腊鸡腿有很多种。
不同的地域制作出来的腊鸡腿有些差异。
比如云贵川地区的腊鸡腿，不仅仅是风干，还有烟熏的出来的。
又如华东区域的安徽江苏一带腊鸡腿直接就摸调料盐巴风干的。
等等。
在做腊鸡腿前，鸡腿本身就加了很多调料。因此，在制作加工时不需要复杂的做法。简单明了就是为了吃腊鸡腿的腊味儿。
所以，制作方法最好的，就是洗干净，直接蒸着吃或煮着吃。如果再加其他料和复杂的加工。那就是对腊鸡腿的错误理解。
腊味儿才是他最应该保持的味道。