炒酥肉最好吃的做法
韭菜炒酥肉的家常做法？
韭菜炒酥肉的家常做法？
主料
韭菜1把
酥肉100g
辅料
大蒜2个
葱1段
调料
生抽1勺
蚝油1勺
生粉1勺
胡椒粉适量
食盐适量
大喜大孜然烤肉酱1勺
1. 准备酥肉备用。
2. 加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺生粉，适量食盐和胡椒粉抓拌均匀腌制15分钟左右。
3. 准备一把嫩一点的韭菜。
4. 清洗干净，切成小段。
5. 三瓣大蒜切沫。
6. 一段大葱切碎。
7. 锅中烧油，加入酥肉翻炒至变色。
8. 加入葱蒜沫爆香。
9. 加入韭菜翻炒均匀。
10. .加入一勺大喜大孜然烤肉酱。
11. 快速翻炒均匀即可。
蒜苗炒酥肉的家常做法？
1.五花肉一块，去皮以及比较肥的部位，切成条。
2.加肉桂粉、白胡椒粉、郫县豆瓣、酱油、白糖、料酒、花椒粉，将肉条拌匀腌制半个小时。
3.准备面粉、番薯淀粉和鸡蛋。番薯淀粉用少许水浸湿，鸡蛋取蛋清。
4.调好味的肉条加面粉、湿番薯淀粉、鸡蛋清揉匀。
5.锅里烧油，油热转小火，将肉条滑入油锅。等肉条全部放完，转大火炸透，中途不停翻动，防止焦糊。
6.炸好的肉条捞入盘中。重新恢复油温，再炸一遍，直至颜色金黄捞出。
7.另起锅烧油，油热放入葱姜蒜爆炒，放入酥肉，椒盐翻炒均匀即可。
洋葱炒酥肉的做法？
洋葱半个，瘦肉300克，淀粉适量，花椒适量，料酒适量，盐适量
1.花椒小火炒香，用擀面杖碾碎，备用五花肉洗干净后去皮，切小块或厚片
2切好的五花肉加盐，料酒，花椒粉，生抽拌匀腌制二十分钟；腌好入味的五花肉加入鸡蛋拌匀
3再加入适量淀粉调成合适的糊，所谓的合适就是看起来刚刚好，用筷子搅拌起来碗底干净没有多余的面糊
4，锅里放足够的油，中火油热以后开始炸，一块一块放进去，炸到整个金黄色就可以捞捞起来控油
5.洋葱切片，锅里倒入油，下入洋葱炒香加入酥肉翻炒加入生抽盐调味
青椒木耳炒酥肉家常做法？
主料
猪肉适量，木耳少许
辅料
青椒1个，料酒1勺，生抽1勺，姜少许，香醋半勺，蒜少许
调料
食用油适量，盐1勺，鸡粉1勺
做法
1. 准备好食材备用。
2. 锅中油预热，放入肥肉煸炒出油。
3. 放入瘦肉煸炒。
4. 撒入姜丝，倒入一勺料酒。
5. 倒入半勺香醋。
6. 倒入一勺生抽煸炒上色。
7. 倒入青椒木耳煸炒。
8. 倒入一勺鸡粉。
9. 倒入一勺盐煸炒两分钟即可出锅。