芒果布丁吉利丁片
吉利丁片要怎么做布丁？
吉利丁片要怎么做布丁？
食材：
芒果、吉利丁片、椰奶、白糖
4、先把20克的吉利丁片剪碎放在50度的温水中泡软，芒果取出果肉。再把芒果放入料理机中，加少许矿泉水打成芒果泥，倒入奶锅中
5、再开中小火把芒果汁加热到50度左右，再放入泡软的吉利丁片，利用余温把吉利丁片融化，然后倒入盘中。再在奶锅中倒入250克的椰奶，加入30克白糖，同样的把椰奶加热到50度左右，再放入吉利丁片，搅匀备用
6、玻璃碗中刷上一层食用油，再放入椰奶，然后摆在冰箱冷冻，20分钟后拿出，再放入芒果层，然后震一下，给它表面震平整，再摆入冰箱冷冻20分钟。如此重复几次，摆入冰箱冷藏两个小时
7、时间到时，用脱模工具再碗中转一下，倒扣把千层果冻倒出来，再切成自己喜欢的形状，即成
吉利丁粉做芒果布丁常温会融化吗？
吉利丁常温是不会凝固的，需要放到冰箱里面才能促进凝固，常温下会融化。吉利丁凝固的条件是温度在18到16度以下，只要高于这个温度就会融化，因为吉利丁片是用来做慕司一类甜品起凝固作用的一种材料。
做椰香芒果布丁5杯，要多少片吉利丁片？
椰香芒果布丁5杯，大概需要5片吉利丁片。做法如下： 用料：牛奶t150ml，光明一只椰子250ml，芒果t一个，吉利丁片t2片10g 步骤： 1、吉利丁片用水稍微冲洗一下。 2、在盆里倒入250ml的“一只椰子”和150ml的牛奶。 3、把冲洗过的吉利丁片放入椰奶中，放进微波炉，高火加热两分钟。 4、把椰奶取出，搅拌，让吉利丁片与椰奶混合均匀，倒入容器内，放入冰箱。 5、取芒果肉椰。 6、有食物料理机的话，就用机器把芒果打成果泥。没有的话就用最原始的手工捣。 7、把剩下的椰奶与芒果泥混合，待用。 8、大概三个小时左右，等椰奶凝固后倒入芒果泥和椰奶的混合物，再放入冰箱，凝固后就完事了。
吉利丁片可以做什么好吃的？
吉利丁片，即是明胶，又称明胶海绵。明胶是一种大分子的亲水胶体，主要用煮过的动物骨头、皮肤或筋腱等制作而成，外观为一种无色到淡黄色或半透明的薄片或粉粒，可以用于医药、食品等领域。那么吉利丁片可以做什么呢？可以一起来看看。
吉利丁片可以用做什么
1、吉利丁片可以用于制作果冻、布丁、奶冻、奶酪棒、慕斯蛋糕等，将吉利丁片剪成小片放入冷水种浸泡2分钟左右，泡软后捞出并沥干水分即可使用。
2、用吉利丁片制作牛奶布丁：吉利丁片需要泡软，泡软后与牛奶、白糖一起放入锅中边煮边搅拌，直至白糖和吉利丁片融化，煮好后放入冰箱冷藏即可。
3、用吉利丁片制作芒果慕斯蛋糕：吉利丁片需要泡软，泡软后加入到牛奶中充分搅拌，然后再倒入芒果泥中用打蛋器搅拌充分，最后和打发好的淡奶油搅拌均匀便做好了慕斯液。
4、吉利丁片在食品种可以作为糖果添加剂、冷冻食品改良剂、肉制品改良剂、饮料澄清剂、食品涂层材料等使用。
浸泡吉利丁片需要注意什么
浸泡吉利丁片最好是选用纯净水，且要选用冷水浸泡，在温度较高的时候最好是选用冰水，片与片之间尽量不要重叠，要待其充分吸收水分泡软再使用，以免影响成品的效果。
以上就是对“吉利丁片可以做什么”的回答，通过回答我们知道了吉利丁片可以用来制作布丁、慕斯蛋糕、奶冻、果冻等食品，浸泡吉利丁片的时候需要用冷水，且要完全泡软再使用。