生鸡肝怎么做

生鸡肝怎么做 生鸡肝怎么煮？

1.鸡肝约750克，用清水浸泡250克，-3小时。中间换3-四次水，因为肝脏是解毒器官，所以残留的有毒物质可以溶解在水中

生鸡肝怎么煮？

2.取出鸡肝，用清水冲两次，放入锅中，加入30克醋，用旺火烧开

3.转小火，加入大料、葱段、姜片、糖、黄酱、少量酱油，转小火炖一小时。

4.加入几粒大蒜，继续加热10分钟收汁，关火调盐，倒入盆中冷却。