海星的吃法步骤
海星的正确吃法？
海星的正确吃法？
烹饪耗时：30分钟
烹饪难度：简单
烹饪方式：清蒸、清炒
烹饪厨具：蒸锅、勺子、布手套
主要食材：新鲜海星一个、韭菜适量、鸡蛋3个
配料：椒盐、孜然粉、食用盐、海鲜酱油
备菜：首先把买回来的海星，用清水清洗干净，然后放入盐水中去浸泡十分钟,然后捞起来用清水洗干净沥干
制作流程：
1.准备一个蒸锅往蒸锅里面倒入适量的水，等水煮开之后把整个海星放在蒸锅里面去蒸上15分钟
2.把蒸熟的海星取出来，然后戴上手套，拿起一支筷子，掰出一个个的海星角，然后用筷子在海海星角的后面撕开，然后取出里面的海星籽
3.把海星籽全部取出来之后放着备用，准备一个碗，把三个鸡蛋全部打入碗里，搅拌均匀，然后再加入海鲜籽，准备一个平底锅，倒入适量油，等油热开之后把鸡蛋和海星籽放入去清炒，五分钟之后把韭菜放进去，清炒十分钟之后加入椒盐孜然粉和适量食用盐，还有几滴海鲜酱油就可以出锅食用。
小提示1：盐水浸泡，是为了去干净海星表皮表壳的细菌和海里的不干净的物质。
小提示2：我们再取出海星的星籽的时候，最好是带上手套，因为海星表皮有很多类似小刺的东西，很容易把手扎伤到。
小提示3：海星的表皮是不能食用的，真正能食用的是它的籽。
海星咋吃？
食材
海星（1只）
步骤1、一只完整的海星，煮熟了就行了。
步骤2、用手拔掉其中一个触角，里面的肉看到了没。
步骤3、那些褐色的颗粒状的东西，就是海星的肉，都可以吃的。
步骤4、所有角里全都是。
步骤5、煮熟的海星突起的那些小触角稍稍有些扎手。
步骤6、用勺子或者筷子把里面肉取出，就可以享用美食啦。
海星咋吃？
食材明细
海星4个、鸡蛋2个、盐1小勺、鸡精少许、醋少许、香油少许
海星的做法
1、海星清洗干净，蒸熟取出籽，打散备用
2、两个鸡蛋打散，加几滴醋，搅拌均匀，加约1个半鸡蛋的冷水
3、加少许香油、盐、味精，隔水蒸
4、海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟