最简单的泡萝卜做法

最简单的泡萝卜做法 泡萝卜怎么泡?

泡萝卜怎么泡?

泡萝卜怎么泡?

泡萝卜怎么泡?泡萝卜怎么泡?泡萝卜,首先我们要准备好一定的萝卜,然后把萝卜洗干净之后切成块或者切成条,然后我们准备好一个罐子,把切好的萝卜倒到里面去,然后用一定的水加一定的盐,其他调料腌制,腌制大概过几天就可以吃了

泡萝卜怎么泡?

泡萝卜的方法:1.准备白萝卜5斤清洗干净后,去皮晾干水分;2.晾干后的萝卜切成条状;3.将切好的萝卜装进容器,再加入50克食盐搅拌均匀,腌制大约10分钟;4.再用白糖腌制10分钟,同样萝卜出水控干水分,装进装有凉白开的密封罐里;5.如果喜欢吃辣加点辣椒再倒入适量白醋搅拌均匀,盖盖放入冰箱冷藏一晚上即可。

萝卜(学名:Raphanus sativusL. )十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。

泡萝卜怎么泡?

萝卜洗干净并切丁,平摊在盘子里,撒上一层盐,搁置20分钟后,盐融化,萝卜出水。用手稍微挤压下萝卜里的水分,放在有漏网的盆里晾5分钟。

备好蒜瓣、和生姜片。放入萝卜到容器里。再放入生姜蒜瓣及十几粒花椒,根据个人口味还可以加入四五个干红辣椒以及两三颗八角。(当然,不喜欢八角和红辣椒的,也可以选择不放。)放入五六块冰糖即可。

往容器里倒入白米醋(我闺蜜推荐的海天牌,我自己没买到,随便用了一种白醋,不喜欢太酸的可以少用一点醋,或者用酸味小的醋),注意,醋不要太多,占全部的2/3即可,因为萝卜会出水。倒完白醋后,再倒入一点泡椒水,顺便剪碎四五个泡椒扔进去。(当然不喜欢泡椒的也可以不放泡椒及泡椒水,不过味道会有区别,根据个人口味来)

盖上盖子,整个制作过程就完成了。(注意,从把萝卜扔进罐子开始,整个过程中不要沾油沾水)