榨菜肉丝怎么做好吃
榨菜炒肉丝是怎么做的？
榨菜炒肉丝是怎么做的？
主料榨菜200g里脊150g韭菜20g辅料干红辣椒适量葱适量姜适量料酒适量生抽适量胡椒粉适量盐适量糖适量水淀粉适量步骤1.猪里脊肉切成细丝2.将肉丝放入到碗中，加少许盐、胡椒粉、料酒、水淀粉抓匀腌制10分钟3.将块状榨菜切成丝4.将切好的榨菜丝用清水稍微冲洗一下，马上捞出轻轻挤干水分，这样可以去掉一部分盐分，使菜肴不至于过咸5.葱姜切成丝；干红辣椒也剪成丝；韭菜切段6.不粘锅中加适量油，下入浆过的肉丝，用筷子划散7.待肉丝变色后，拨到一侧，放入干红辣椒炒到干香，加入葱姜丝，一起翻炒均匀8.加入榨菜丝翻炒9.加少许生抽和糖调味10.加入韭菜快速翻炒11.淋入很少量的水淀粉勾个薄芡，快速翻炒均匀后即可出锅
榨菜爆肉丝的做法？
主料
榨菜（175克）1包\t猪肉200克
青菜椒1个\t红辣椒2个
红头葱1根
辅料
油适量\t盐适量
榨菜肉丝的做法步骤
1. 准备乌江榨菜一包（175克）；
2. 准备猪肉，洗干净；
3. 切好的猪肉，放盐、油、酱油、料酒，腌制五分钟；
4. 青椒一个；（这家不辣）
5. 青椒切丝，红辣椒切段；
6. 葱切段；
7. 热锅，倒油，爆炒肉丝；
8. 刚刚爆炒过猪肉的锅，用剩余油爆炒青辣椒、红辣椒；
9. 加入榨菜炒；
10. 加入肉丝炒；
11. 放盐、葱花，均匀翻炒，起锅；
12. 下饭菜开动了
榨菜爆肉丝的做法？
榨菜爆肉丝的做法
材料
主料：榨菜200g、瘦肉60g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、酱油适量、生粉适量、料酒适量、蒜适量、干辣椒15g、香葱20g
榨菜肉丝
1
榨菜水泡半个小时，切成细丝，水中冲洗多次备用。
2
准备好姜蒜。
3
瘦肉切成细丝，用生粉，料酒，酱油，盐，食用油调好。
4
锅中放油，加点盐，把肉丝倒进锅里面爆炒。
5
肉丝爆炒后盛碗待用。
6
倒入榨菜丝，干炒，把榨菜中的水分炒干。
7
倒入干辣椒翻炒。
8
翻炒均匀
9
倒入葱花，加入调味料。
10
盛盘。