鲫鱼汤做法及步骤
鲫鱼汤的恰当秘方和做法？
鲫鱼汤的正确配方和做法？
水豆腐鲫鱼汤
用材:鲫鱼 一条，水豆腐 ，姜片， 葱， 油 ，盐， 米酒。
作法步骤
步骤 1
鲫鱼清洗。
步骤 2
炒菜锅烧开，放入少许油，将鲫鱼放入，煎至两边呈金黄。（煎的情况下火力点不可以小，要文火、中走红互相变换最合适，将双面煎出金黄。）
步骤 3
先后添加小葱片、生姜片、开水大火烧开后再次煮7、8min，转中文火煮20min前后。
步骤 4
最终添加豆腐煮熟后，起锅前加入盐，撒上葱段就可以。（鱼头汤自身就很鲜，因此不建议加上味精或鸡精）
鲫鱼汤的恰当秘方和做法？
食物清单
鲫鱼、小葱、生姜片、黑胡椒粉、盐。
1、鲫鱼清洗 用厨房纸吸掉水份 姜和小葱切成片
2、锅中加点油 将鱼煎一会
3、煎好的鱼放入适量水
4、放入备好的葱片生姜片和黑胡椒粉
5、大火烧开后小火炖二十分钟 出锅时放入适量盐就可以
怎么熬鲫鱼汤？
怎么熬鲫鱼汤
用材
有机化学鲫鱼 1条
葱 1段
姜 5片
盐 适量
作法步骤
1、鲫鱼去鳞去内脏器官去腮后，清洗干净；
2、提前准备适量姜蒜；
3、食物大合影；
4、起锅烧油，倒进鲫鱼，双面煎至有点儿焦色后倒进姜蒜再次炒出香味；
5、添加适量冷水并烧开，料汁变为浓浓的乳白色；
6、起锅前，添加适量盐撒上葱段，就可以；
怎么熬鲫鱼汤？
怎么熬鲫鱼汤？鲫鱼400克一条，去鳞去腮，去内脏器官，用水果刀把鲫鱼内脏器官的黑袍刮整洁。冷水清洗，沥干水分。锅里放100克油，三片姜片，三段葱，少量盐，油烧之后把鲫鱼放锅中双面煎金黄色。放绍兴黄酒50克把鱼香味。 放十克盐，沸水700克以内（熬鲫鱼汤一定要放宽水）大火烧开中火烤30min，烧到鲫鱼汤呈乳白色时放葱段起锅就可以。
怎么熬鲫鱼汤？
怎么熬鲫鱼汤：
主要材料：2人份
鲫鱼适量
水豆腐适量
平菇适量
辅材：
食用油少量水适量姜适量
蒜适量食用盐适量
作法步骤：
步骤1
鲫鱼收拾干净后，擦拭的身上的水份
步骤2
锅烧热后，用姜擦一擦，放入少量油，下鲫鱼煎到双面淡黄就可以
步骤3
倒进冷水，放入生姜片、蒜粒大火烧开，待茶汤颜色泛白，放入平菇，小火炖20min
步骤4
最终放入豆腐块，在炖10min，放盐起锅