简单炒鱿鱼的家常做法
家常炒鱿鱼做法？
家常炒鱿鱼做法？
主料
洋葱适量
鱿鱼适量
辣椒适量
辅料
韩国辣酱适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
胡椒粉适量
香辣洋葱炒鱿鱼的做法步骤
1.鱿鱼切圈后用料酒一大勺，韩国辣酱半勺，生抽蚝油各半勺，胡椒粉适量 腌制
2.洋葱切丝
3.热锅凉油炒香洋葱和辣椒
4.倒入腌制好的鱿鱼、
5.炒到鱿鱼打卷，锅中比较干时候加盐和鸡精即可。
家常炒鱿鱼做法？
1、主料：鱿鱼(鲜)450克、香菇(鲜)40克、冬笋50克。
2、辅料：小葱15克、白酱油10克、白醋5克、大蒜5克、淀粉10克、味精3克、香油10克、花生油40克。
3、将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3厘米的长块，下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分
4、葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱
5、香菇去蒂，洗净，切菱形片
6、冬笋削去外皮，洗净，切菱形片
7、香菇片、冬笋片焯水一下，和调料、湿淀粉调成卤汁待用
8、锅置旺火上，倒入花生油，烧十成热后，将鱿鱼入油锅中，炸至熟透，捞出
9、留余油50克回置旺火上，倒入卤汁烧开，迅速放入就鱼卷急炒二下，再颠锅几下装盘即成。
炒鱿鱼的简单做法？
炒鱿鱼的家常做法
鱿鱼的营养价值很高，是名贵的海产品。下面为你介绍几种炒鱿鱼的家常做法。
材料：鱿鱼400g、彩椒2个、蒜蓉2颗、鸡精5g、盐5g、酒10ml、生抽10ml、油30ml
做法一：
1、将鱿鱼洗净、去皮，切好。
2、柿子椒去蒂、籽，洗净，切块备用。
3、热锅放花生油，放入鱿鱼翻炒，加入少量酒翻炒，加少量生抽翻炒。
4、待鱿鱼变弯、颜色变白，放入切好的彩椒翻炒。
5、起锅前放入适量的盐和鸡精，装盘。
做法二：
材料：鱿鱼1只，葱1支，洋葱1/2个，蒜头3粒，红辣椒1根，芝麻适量，辣椒粉1又1/2大匙，酱油2小匙，糖1又1/2小匙，盐1小匙
做法
1.葱、红辣椒洗净切段，洋葱去皮切丝，蒜头去皮切片备用。
2.鱿鱼洗净，去膜及软骨，切花后切片，以滚水汆烫一下，沥干水分。
3.起油锅，油热后转小火先放入辣椒粉炒香，再加入红辣椒、葱、洋葱、蒜片大火翻炒数下，随即放入鱿鱼快炒并加入调味料调味，续炒至鱿鱼熟透后盛出，撒上芝麻即可食用。
做法三：
材料：鱿鱼、青蒜、红椒、姜蒜、生抽、蚝油、味精、淀粉、白糖
做法
1.青蒜苗切小段，鱿鱼起花刀切成长方块，红椒切丝，姜蒜剁成蓉
2.油内先热油，把青蒜下锅炒放盐，炒至断生，放入红椒丝继续煸炒，至红椒断生起锅备用
3.锅内放油，冷油放入小料爆香
4.倒入切好的鱿鱼片，翻炒约1分钟
5.倒入用生抽、蚝油、水、味精、少量淀粉、少量白糖事先调好的酱汁翻炒均匀
6.炒至剩1/3汁时放入事先炒好的青蒜和红椒翻炒片刻即可出锅了
以上就是给朋友们介绍的炒鱿鱼的家常做法，每个做法都有自己独特的口味，朋友们不防试试，记录留下你宝贵意见哦！