正宗油淋茄子
油浇茄子最正宗的做法？
油浇茄子最正宗的做法？
主料茄子一个辅料蒜一头葱适量耗油适量酱油适量味极鲜适量油适量步骤1.准备好食材，茄子，葱，蒜，耗油，酱油，味极鲜2.把茄子用刀切成段，划几下，放入锅中蒸熟3.葱蒜切成末4.锅中放油烧至七成热5.放入葱末蒜末，加入适量酱油，耗油，味极鲜翻炒6.把茄子用筷子划开，倒上烧好的蒜末调拌均匀即可
油淋茄子王刚做法？
油淋茄子王刚做法:
食材明细:茄子1根、青椒2根、蒜粒6瓣、盐、油、生抽各适量。
1、准备所有的食材。
2、首先将茄子，青椒清洗干净切成条状。
3、然后锅内倒油，油要多一点，将切好的茄子过油捞出待用。
4、锅里留底油，爆香蒜粒，再倒入茄子和青椒，加适量的盐翻炒。
5、最后用生抽调味，翻炒均匀入味即可。
油淋茄子王刚做法？
用料
长茄子2个
红椒1小块
油少许
盐少许
蒸鱼鼓油1汤勺
香醋半汤勺
香油半汤勺
大葱1小节
白糖少许
做法
1茄子、红椒、大葱洗净。将茄子切成条，红椒和大葱切丝备用
2.茄子放入锅中蒸熟。
3.取一净碗，加入蒸鱼鼓油、香醋、白糖、少许盐、1汤勺凉开水调匀备用。
4.蒸熟后，码入盘,放上大葱丝、红椒丝。
5起锅，锅里加少许油烧热。将热油淋在茄子上面，再浇上调味汁，即食。
油淋茄子王刚做法？
油淋茄子的做法
1茄子切成长条放淡盐水中泡十分钟沥水捞出挤净水份。
2平底锅中放适量油，将茄子煎软。
3将淀粉、糖、醋、蒜末加适量水拌匀成芡汁。
4锅中放少量油，入花椒爆香后取出。
5加入青红椒丝翻炒出香味。
6倒入煎好的茄子。
7倒入勾好的芡汁，略闷一会，汤汁收尽即可。
油淋茄子做法王刚？
食材：
茄子2根
调料
大蒜3瓣
生姜
豆瓣酱2勺
鸡精1勺
做法：
1、茄子去皮中间切开，一分为二，切成条，茄子去皮中间切开，一分为二
2、大蒜、生姜切片，大蒜、生姜切片
3、切好的茄子放少许盐腌一下，用手爪下，挤干水分，这样炒茄子时才会不吸油，茄子放少许盐腌一下
4、热锅热油，放大蒜、生姜、炒香，放豆瓣酱炒出红油，放茄子，鸡精翻炒匀，即可出锅