清蒸河蚌的做法
河蚌清蒸的做法？
河蚌清蒸的做法？
清蒸河蚌的做法主料咸菜苔200g河蚌肉250g清蒸河蚌的做法步骤1. 清洗很重要。一定要摘初内脏。洗净。2. 洗干净之后的样子3. 咸菜泡一下洗净4. 河蚌肉铺底咸菜在上面5. 加上蒜泥和糖，加上家里自制的辣椒酱更好6. 浇上熟的菜籽油。（最好是农村的压榨菜籽油）
河蚌清蒸怎么做？
一、原料：
1.主料，灵芝25 克，河蚌肉250 克。
2.调料：料酒、精盐、胡椒粉、酱油、葱段、姜片、生油。
二、制法：
1.将河蚌肉洗净。将灵芝洗净，放入砂锅中加水煎煮约1 小时，取煎汁
备用。
2.炒锅加油烧热，加入蚌肉偏炒一下，加入灵芝煎汁、料酒、精盐、酱
油、胡淑粉、葱、姜和适量水。武火烧沸后，改为文火炖烧至蚌肉熟而入味，
即可出锅食用。按：《神农本草经》记灵芝“主耳聋，利关节，保神，益精
气，坚筋骨，好颜色。”《随息居饮食谱》记河蚌肉“明目定狂”。《日华
子本草》说它“明目，止消渴，除烦”。二者组成此菜有一定健脑作用。可
作为肝炎、冠心病、神经衰弱、失眠等病症的食疗菜肴。灵芝能增强人体免
疫功能，常食此菜，提高人体抗病防病能力，益智健美，益寿延年。
河蚌清蒸多长时间？
河蚌可以蒸着吃，做法如下：主料:河蚌5只配料:粉丝100克,红辣椒3条,姜1块,蒜3半,香葱2段调料:盐5克,酱油2汤匙,料酒2汤匙,香油2汤匙制作:⒈将河蚌肉从壳中取出,去除赃物洗净,表面划花刀.粉丝泡发备用。⒉取一小碗,放入姜蒜末,红辣椒末,料酒,酱油,香油,盐腌制片刻。⒊将河蚌肉放入盘中,放一层粉丝,再放一层蚌肉,再将调好的汁水浇在上面,待蒸锅里水开后放入蒸5分钟。⒋出锅,撒上香葱末,淋点热油即可。
清蒸河蚌做法？
1. 清洗很重要。一定要摘初内脏。洗净。
2. 洗干净之后的样子
3. 咸菜泡一下洗净
4. 河蚌肉铺底咸菜在上面
5. 加上蒜泥和糖，加上家里自制的辣椒酱更好
6. 浇上熟的菜籽油即可。（最好是农村的压榨菜籽油）