李文琦龙虾盖浇饭
龙虾饭酱配方？
龙虾盖浇饭酱汁配方？
1.食材:小龙虾、食用油、蒜末、葱花、豆瓣酱、醋、酱油、料酒、白糖、蚝油、番茄酱。
2、适量准备小龙虾，去头去虾线。
3、沸水入锅，焯水。
4、捞出冷水，去壳。
适量的油倒入锅中。
6、蒜末、葱花，入锅炒香。
7、加一勺豆瓣酱，炒出红油。
8、加醋、酱油、蚝油、番茄酱、料酒、白糖。翻炒均匀。
9、倒入去皮的虾尾。
10、翻炒均匀，直到虾尾熟。
11、撒上葱花。可以出锅。配上米饭，来一口，小龙虾的味道十足。
龙虾饭酱配方？
配料:熟米、培根(或香肠)、胡萝卜、冷冻豌豆、虾、洋葱、生姜、食用油、芝麻油、盐、料酒、少许酱油、胡椒粉、水淀粉、鸡精。
2、培根、胡萝卜分别切成豌豆大小的丁，葱、姜切碎。
3、将食用油放入锅中加热，下葱姜炒香。
4、加入培根丁翻炒，加入胡萝卜丁、豌豆翻炒一会儿，加入大虾翻炒。
5、煮料酒、少许酱油、盐、胡椒粉炒熟，加少许水。
6、炒至水沸，虾仁变色，加入少许水淀粉、鸡精、香油翻炒，倒在熟米上即可。
龙虾饭酱配方？
材料
肉丸、萝卜丁、豌豆、竹笋、玉米粒、番茄酱、隔夜白米饭、
做法
1、将少许油倒入热油锅中，除白米、番茄酱外，其余材料一起倒入。
2、加一点盐和糖，看个人口味，我喜欢酸甜的味道，所以，盐少糖多。
3、倒入一小碗冷开水，倒入番茄酱。
4.打开中小火炖盖约3分钟
5、肉丸我提前切了一半，所以很快就能尝到味道。如果水太多，可以适当勾芡。
6、将隔夜米饭放入微波炉丁热，扣在盘中。
7、摆盘吃罗
龙虾饭酱配方？
热锅冷油，依次放入洋葱、大蒜和干辣椒，炒出香味，放入龙虾肉、青椒和黄瓜，放入料酒(黄酒更好)酱油，炒半分钟，然后放入蚝油和酱油(酱油也可以)可以)，加入高汤(水也可以)，用小火收集汁(汤很浓)，放入糖和鸡精调味(