美味七七卡
七七菜怎么做法好吃？
七七特色料理本来是什么？
七七菜含刺槐甙、芸香甙、原儿茶酸、咖啡酸、氯原酸、黄酮、抑甙。性凉，味甘、苦。有散血活血，祛淤消肿的作用。用以衄血、呕血、小便带血、便血、崩漏下血、创伤流血、痈疮疮毒。
1、菌类，番茄，油麦菜清洗，黑木耳泡发清洗，马铃薯清洗削皮，水豆腐适当2、马铃薯，水豆腐，菌类和木耳均切割成碎丁子备用，油麦菜切细条3、小番茄剁碎丁子4、沸水锅中先后放进马铃薯，菌类，水豆腐和木耳煮开5、熄火后放进油菜子丝略烫6、把蔬菜水果碎丁子捞起来预留7、把全部的蔬菜水果丁放进盘里，加少量食用盐翻拌备用8、3个生鸡蛋加少量盐弄成鸡蛋液9、锅内加少量油，待三四成热时倒进鸡蛋液10、待鸡蛋液稍微凝结时在表层匀称铺平煮开的蔬菜水果丁，因为蔬菜水果丁全是煮开的，因而要是生鸡蛋熟透就可以摆盘了。
七七菜水饺的做法？
食材准备：面粉、七七菜、鸡蛋、调料适量；
制作过程：
1、和面。适量面粉放入面盆，边放水边搅动面粉，面粉成絮状物再慢慢加水，揉成软硬适中的面团，置盆中醒半小时；
2、制馅。鸡蛋打碗中打散，加少许盐炒熟切碎；七七菜洗净控干水份，切碎，加适量五香粉和橄榄油，顺时针方向搅拌均匀，再加入鸡蛋拌匀备用；
3、边擀皮边包，馅用时再一半一半加盐，包好下锅煮两开即好。煮好的饺子蘸汁或不蘸汁都很美味。
七七菜有毒吗？
七七菜无毒，它是菊科属的多年生草本植物的一种，是生长在自然界中的野生草本植物，它既可入药又可以当野菜供人们食用。它的学名是小蓟草，农村到处可见，最主要的特点是叶面边缘有毛刺，所以民间人们又叫它刺儿菜。它的适应性很强，只要不是严寒的冬季，几乎什么环境下都能生长。普遍群生于荒地，路边以及农田中。
七七菜怎么做着吃好？
1、蘑菇，西红柿，小油菜洗净，黑木耳泡发洗净，土豆洗净去皮，豆腐适量2、土豆，豆腐，蘑菇和黑木耳均切成碎丁子待用，小油菜切细丝3、小西红柿切碎丁子4、开水锅中依次放入土豆，蘑菇，豆腐和黑木耳煮熟5、关火后放入油菜丝略烫6、把蔬菜碎丁子捞出备用7、把所有的蔬菜丁放入盘中，加少许食盐拌匀待用8、3个鸡蛋加少许盐打成蛋液9、锅内加少许油，待三四成热时倒入蛋液10、待蛋液略微凝固时在表面均匀铺上煮熟的蔬菜丁，由于蔬菜丁都是煮熟的，因此只要鸡蛋熟了就可以装盘了。