大米饭怎么做最好吃

大米饭怎么做最好吃 怎样做大米饭好吃?

怎样做大米饭好吃?

怎样做大米饭好吃?

1. 淘米2~3遍为宜,用手轻轻搅拌不要揉搓。大米中含有维生素和无机盐,这两样东西特别容易溶于水,所以淘米次数不宜过多,也不要使劲揉搓。 2. 淘米后,用开水蒸米饭,不仅可以缩短蒸制时间,还可最大限度的保留米中的维生素和营养物质。 3. 蒸米饭时,加入少许陈醋,不仅可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出的米饭松软,米香更浓。

做大米饭怎么做好吃?

做大米饭的时候,首先我们知道要先洗但是需要到一两遍就可以,不用其他的,因为大米里面有很多营养,习的多的话,营养就会流失,再一方面可以加一勺盐,然后可以增加大米的味道在电饭锅放入之后,水要超过大米的一致即可,所以太多的话容易粘稠,水太少的话大米干

做大米饭怎么做好吃?

让大米饭好吃首先淘米,一般淘2次就可以了,然后米里面放一点水泡个半个时间就可以,切记冷水泡米,这样做出的米饭有嚼劲好吃,我们开始煮饭,电饭煲饭煮好还再等个5分钟左右再打开,这样的米饭软糯一点,打开后用筷子向一个方向搅拌一下,这样的米饭粒粒分明啊。煮米饭滴几滴色拉油进去,煮出的米饭都不会粘锅,而且也好吃。

做大米饭怎么做好吃?

做大米饭怎么做好吃,如果是新米的话,就适当少放点水,新米不吃水,水多了影响口感,如果是陈米正常放水的同时,可以在做米饭之前把米洗好,然后泡一会,半个小时到一个小时左右,焖米饭之前在水里放几滴油,可以增加米饭的油性,做出来的饭比较油亮,口感也好。

做大米饭怎么做好吃?

1、大米饭只要做得好就都好吃。2、大米属于细粮,人们都爱吃。大米可以做蒸米饭,炒米饭,炒米粉,大米粥等等。做大米饭一定做好菜。荤素搭配,而且带汤水更容易入味。所以,做大米饭一定选好米,选好肉蛋和蔬菜,才能做出美味佳肴。3、综上所述,做好了大米饭都好吃。

米饭怎么做好吃?

我是沈小怡,非常荣幸能回答这个问题。

米饭,除了常规的蒸白饭,还可以做成焖饭哦,既有菜,又有饭,真的,特别适合不想做饭或外卖度日的朋友,或者没有时间做饭的朋友,也特别适合家里有娃的朋友。简单、好吃、营养,那香气和味道,还有颜值让人无法抵御。

食材

大米1罐 / 香肠4根 / 香菇5朵 / 玉米青豆胡萝卜混合蔬菜适量

调料

油5克 / 生抽10克 / 老抽5克 / 葱花适量

步骤

1.取比平时少一些大米,淘洗干净倒入电饭煲,再加入与其对应的水量。香菇洗净切丁,香肠切丁,玉米青豆胡萝卜混合蔬菜解冻。

2.锅里热油,把香菇和香肠倒入煸炒至变色。再放入玉米青豆胡萝卜混合蔬菜煸炒。

3.加生抽调味,加老抽上色,翻炒均匀,直到水分收干。

4.把炒好的食材倒入电饭煲里,在大米上铺平,按下煮饭键。

5.煮好后,撒上葱花,翻拌均匀,就能吃焖饭啦。

小怡的秘密

1.因为配菜的加入,所以做好的焖饭的量会比白饭多一些,如果吃不完,大米可以减量。香菇香肠的颗粒大小,最好和玉米青豆胡萝卜混合蔬菜大小相似,这样做出来的焖饭会比较好看。

2.焖饭里的配菜一定要提前煸炒调味,特别是蔬菜类,一定会有水分渗出,如果直接放入电饭煲里做焖饭,煮好的焖饭会比较软烂。配菜的调味宜淡不宜咸,毕竟这是要能空口直接吃的焖饭。如果搭配的香肠不是甜口的,还可以在炒制配菜的时候撒一点糖提鲜。

3.焖饭煮完以后,除了撒葱花,还可以撒熟芝麻、七味粉、紫菜碎、海苔等装饰和增加风味。

4.如果嫌一锅焖饭不够吃,还可以炒个蔬菜、蒸个鸡蛋、煲个汤,那就更完美了。

5.电饭煲焖饭的搭配除了以上这些,大米可以换成糙米或五谷杂粮,豆类可以换成毛豆、蚕豆、豇豆、四季豆、熟鹰嘴豆、豆腐干、油豆腐、腐竹等,根茎类或淀粉类可以换成地瓜、南瓜、土豆、栗子、芋头、萝卜等,菌菇类可以换成蘑菇、杏鲍菇、茶树菇、泡发后的干香菇、泡发后的木耳,调味料可以换成姜黄粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、花椒粉、咖喱粉等。

以上就是我的回答,如果您有更好的想法或者建议,欢迎来评论区留言哦,欢迎您关注并@i沈小怡,我们一起好好吃饭好好爱。