越南春卷的做法
怎么做越南春卷？
越南春卷怎么做？
食材细节:一个西生菜，一个黄瓜，一个胡萝卜，一盒越南春卷皮，适量大虾，一把细粉丝
越南春卷的做法步骤
1
先准备原材料！把胡萝卜和黄瓜切成丝。记得去掉黄瓜中间的种子，否则卷起来会产生很多水。我买了生虾，自己煮，然后去头去皮，打开背部去除黑线。虽然有点麻烦，但虾更美味。
2
将西生菜的叶子一片去掉根部的硬部分。
3
这是我买的春卷皮。薄的，有很多，可以用几次。
4
把温水放在一个更大的盆里，水温不热。把干米皮放进盆里，不停地旋转几秒钟，直到米皮开始变软。注意不要太久，否则皮肤会变得太软，无法使用。
5
将米纸铺在生菜板上，先铺上西生菜，然后依次放入胡萝卜丝、黄瓜丝、煮好的粉丝和虾。将米纸的两面折叠起来，轻轻卷起米纸，包成一个小袋子。
6
用刀斜着把包好的春卷一分为二，装盘，粘上鱼露，就能享受到美味。
越南春卷家常做法？
越南春卷家常做法？
1.准备好食材，切丝切丝，切条切条。
2.将米粉浸泡在沸水中煮几分钟，煮熟后捞出沥干水分备用。
3.将越南米纸浸泡在热水中使其变软，约30秒，如图所示。
4.将春卷皮铺在木板上，馅料放在中间，不要放太多，然后上下左右包起来。
5.蘸料：将小米椒、蒜末、小葱、盐、鱼露混合。
如何在家自制越南春卷？
两年前，周军去了越南的芽庄，蓝天白云白沙滩，柔软温暖，悠闲自在，消费不高，冬天去真的超级舒服！
静静的美丽和朴实的果蔬，在海边吃海鲜的场景……只能留在记忆中，好在，好在，一周君把各种越南酱料背回来。
苦于对米粉和越南春卷的深深思念，一周君有一天灵光一现，思念不如思念DIY，于是某宝淘卷子皮，靠的是智慧和创意，高价值的越南春卷已经把一个不分五谷的老阿姨扶上了创意厨师的位置。
越南春卷被美国著名的CNN这次评选的美食榜排名全球前50名，排名比意大利帕尔玛火腿、墨西哥鸡肉卷等排名都要高。周军调查的主要原因——高价值，透明的卷皮让鲜活的馅料开出灿烂的花朵，而且不会发胖，所以你不必带着愧疚面对美味的食物。这是上帝的礼物！
这种卷皮是用大米研磨而成的米皮。当我第一次看到它时，我感觉像是在吃塑料片。事实上，我能感觉到糯米做的米皮像蝉翼一样薄，像轻纱一样透明，具有良好的韧性和延展性。
值得强调的是，这种春卷必须蘸酱食用。当地人蘸鱼露，我更喜欢越南的甜辣酱。对于喜欢辛辣食物的周军来说，他们的甜辣酱只有甜而不辣，蘸酱后口感清爽。
当然，你要蘸老干妈也是一种创意，我不会阻止你，先让一周君手把手教你展示你的特长。
第一步：将胡萝卜、黄瓜、葱洗净，切成丝备用；
第二步：春卷皮在温水中浸泡几秒钟，手摸软了取出；
第三步：把它放在砧板上，先放一层胡萝卜丝，然后放上黄瓜丝和葱丝，然后卷起春卷皮，用蔬菜紧紧包裹，两端向中间折叠，然后放下一会儿；
第四步:等都卷好了再用刀切成两半(或不切)蘸酱吃!