椰汁千层糕的详细做法
芬姐教煮椰汁千层糕？
椰汁千层糕的做法？
用料 马蹄粉 250克 红糖 2片 椰浆 400克 清水 900克 市场普通碗(3).5碗)
椰汁千层糕的做法
准备好所需的材料。
加入400克两片红糖(100克).5碗)清水煮至糖片完全融化，红色甜点稍微贪凉。
加入500克马蹄粉(2碗)，清水搅拌均匀，无颗粒状。
马蹄粉混合液分为两部分，一部分加入红糖水中搅拌均匀，形成小黄！
在400克椰奶中加入另一份马蹄粉混合物，搅拌均匀，形成小白！
椰汁千层怎么做？
椰汁千层糕
用料
500克纯净水(马蹄粉)450克椰奶800克鹰标炼乳190~200克冰糖340克纯净水(糖水)690克。
椰汁千层糕的做法
称重备用冰片糖
先将690克纯净水和冰片糖倒入锅中，煮成红糖水。放凉待用。(即红色一层)
倒出800克椰奶，加入鹰标炼乳，搅拌均匀。(即白色一层)
将500克马蹄粉分成250克，加入225克纯净水混合成浆。(因为原方提供的是适量的冷开水，经过我的初步试验，225克纯净水更适合。
搅拌好的马蹄粉，搅拌时会感觉底部有厚厚的沉淀。
将两份马蹄粉浆倒入红糖水中，一份倒入椰奶中，搅拌均匀。这样，两层颜色都调整好了，准备蒸~
在锅里加水煮沸，准备蒸盘，在蒸盘底部涂上油。水沸腾后，先加入红糖马蹄浆（记住第一层和最上层是红糖），并保持火势。每层蒸汽三分钟，最后一层蒸汽五到六分钟。
由于底层和顶层应添加红糖色，因此可以在每层红糖色中添加一勺半，在白色层中添加两汤匙（家用大汤匙）。具体来说，应该根据自己的容器来定量。简言之，红浆比白浆少。
由于底层和顶层应添加红糖色，因此可以在每层红糖色中添加一勺半，在白色层中添加两汤匙（家用大汤匙）。具体来说，应该根据自己的容器来定量。简言之，红浆比白浆少。
用量均匀，蒸出来也会均匀。切记蒸盘要平，不要倾斜。
小贴士的内容也很重要，请大家看看哦
原料：洲星马蹄粉
原料：金牌高达椰奶
小贴士1.在底锅中加入足够的水，与蒸帘平齐。尽量选择一个较大的锅来蒸，以免在路上加开水。2.每层马蹄浆在使用前应搅拌均匀，防止马蹄粉沉淀。