杨枝甘露名字的做法
传统杨枝甘露的做法？
传统杨枝甘露的做法？
传统杨枝甘露的做法？
答：
1、准备1个西柚对半切，取出里面的果肉、芒果半个划十字刀；
2、起锅沸水中加入西米100g，西米煮至透明状；
3、把牛奶倒入小碗中，牛奶100g、白砂糖30g、芒果100g，打成果泥；
4、取出碗，倒入西米和果汁、西柚果肉，即可食用。
传统杨枝甘露的做法？
原料：芒果450克 西柚1/4个 西米50克 冰糖45克 椰浆100毫升 淡奶油20毫升 水100毫升。
步骤：
1. 冰糖 水煮成糖浆备用，；
2. 煮锅中倒入半锅清水，烧开后再放入西米转小火煮20分钟左右，并时不时的搅拌下，关火焖5分钟至西米完全透明，冲冷水过滤备用；
3. 芒果对半剖开，将果肉分成两份，2/3用来打浆，1/3切成大小一致的小丁备用，西柚剥散备用；
4. 最后再把食材混合一起就做好了；
杨枝甘露最正宗的做法？
食材清单有:芒果 160g 、 西柚 1/4个 、 西米 50g 、 椰浆 70g 、 纯牛奶 50g 、 淡奶油 2匙 、 蜜蜂 2～3匙 、 清水 2～3升。
烹饪步骤如下:
1、把西米用清水冲洗一下。
2、在锅内倒入水，大火烧开开，加入西米，要不停的搅拌，以免粘锅。
3、煮到西米中间剩点小白点时，盖上锅盖，焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。
4、把煮好的西米过凉水，喜欢口感清爽的就多过几次水，喜欢吃浓稠点的过1-2次即可。
5、把芒果切小块状。
6、取芒果粒加入搅拌杯中，剩下些许装饰。加入蜂蜜、淡奶油、牛奶和椰汁。
7、用料理机打成汁。
8、在碗内放入西米，把芒果和椰浆、牛奶等打成的混合汁倒入碗中，到多少液体按自己喜好，建议不要倒太满了。
9、在面上放上芒果粒和西柚果肉。
10、也可以继续撒点西米露装饰，还有薄荷叶。一道美味的杨枝甘露就做好了。