豆角的吃法与做法
豆角吃法？
豆角吃法？
答是豆角吃法，答案是肯定的豆角的吃法有几种的，一种是把豆角整个煮熟了用凉水过一下，凉拌成麻酱豆角吃，还有就是把豆角用开水焯一下，切碎了可以拌饺子馅吃的，还有一种就把豆角择短了吃熬菜的时候放里面，不管那种做法豆角都是很好吃的。
豆角吃法？
茄子炒豆角
【主要食材】：一大把豆角、一大个紫皮长茄子。
【调味材料】：几瓣蒜、一小块老姜、几个干红辣椒、一小勺干花椒面、少量淀粉、适量酱油、一小勺食盐、少量蚝油、一小勺鸡精、适量植物油。
【制作过程】：
1、先把豆角掐成长短，用清水清洗干净，并把水分滤掉。
2、茄子清洗干净，切成滚刀块，放入清水里再次洗一下，倒掉水，方式少量淀粉，抓匀。
3、蒜剥皮剁成末。老姜洗净剁成末。干红辣椒撕几段。
4、起锅热锅，放入适量植物油煎至高温，把茄子放入锅里炸软，熄火，用漏勺捞出茄子，滤掉多余的油份。再次点火烧热，放入豆角炸出虎皮色，用漏勺捞出。
5、再次起锅，放入少许植物油，放入蒜末、姜末、干红辣椒用小火炝出香味，放入茄子和豆角翻炒均匀，转大火，放入适量酱油、少量耗油再次炒匀。
6、最好，放入一小勺干花椒面、一小勺食盐、一小勺鸡精炒匀，出锅转盘。
豆角吃法？
豆角吃法，第一把豆角洗干净，用开水烫一下，准备好祘苗生姜，五花肉，把五花肉先沸水，先用铁锅把五花肉焖熟，熟后把豆角放去再焖五分钟即可，然后加放油盐醋就可以上桌了，这样煮的豆角爽脆非常好吃，想吃的朋友们可以按这个方法去试试哟。
豆角吃法？

一、凉拌豆角
凉拌豆角主要以豆角为原料，好做又好吃。
难易指数：★
制作步骤：
1、豆角洗净切段，蒜切蓉
2、锅内倒入清水，放入豆角煮熟，捞出沥干水分
3、准备一个小盆，放入豆角，加入盐、蒜蓉、鸡粉，醋，搅拌均匀
4、最后滴上香油即可
怎么样？凉拌豆角制作是不是超级简单。

二、豇豆西红柿
豇豆西红柿以豇豆、西红柿为主料，制作工序简单易操作。
难易指数：★★
制作步骤：
1、豇豆洗净切段，姜切片，蒜切片，西红柿洗净切块，鸡蛋打散成蛋液
2、锅烧热倒入油，炒鸡蛋至熟，盛出备用
2、把锅倒入少许油，爆香姜片，放入豇豆翻炒
3、放入蒜片、西红柿继续翻炒
4、添加盐、酱油、糖，开大火翻炒
5、转小火加适量清水焖8分钟左右
6、加入炒好的鸡蛋碎，翻炒片刻即可出锅
豇豆西红柿是一道经典的组合，美味不言而喻。

三、豇豆炒肉末
豇豆炒肉末是以豇豆、瘦肉、干辣椒等材料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、豇豆洗净切段，瘦肉剁成肉末，姜切丝，干辣椒切段
2、用料酒、生粉、盐、生抽把切好的肉腌制15分钟左右
3、起锅热油，姜丝爆香，加入肉末翻炒
4、加入干辣椒，添加酱油、糖翻炒
5、放入豇豆，加少许清水继续翻炒至熟
6、最后收汁即可起锅
豇豆炒肉末即可端上饭桌品尝啦。

四、炒豆角
炒豆角是一道以豆角、青红椒为主要食材制作而成的家常菜。
难易指数：★★
制作步骤：
1、豆角洗净切段，青红椒洗净切丝，蒜切片
2、锅中烧开水，放入豆角焯半熟
3、烧热锅倒入油，爆香蒜片，放入豆角翻炒
4、加入青红椒，添加酱油、鸡粉翻炒至熟
5、最后加入适量盐即可起锅
炒豆角是一道非常容易制作的菜，只要你会切菜，这道菜就一定会做。

五、蒜香豆角
蒜香豆角是以豆角为主，辅料以大蒜等为材料，是一道非常可口的菜肴。
难易指数：★★
制作步骤：
1、豆角洗净，大蒜切末，葱切花
2、锅里放入适量的水，放入豆角煮熟
3、捞出豆角，过凉水沥干，豆角切段
4、把盐、蒜末、葱、花生酱、鸡汁放入一个碗中，加入温开水搅拌均匀，做成酱汁
5、准备盘子，放上豆角，将酱汁到在豆角上面即可
蒜香豆角做好了