斑节对虾的做法
斑节对虾做法？
斑节对虾做法？
干烧斑节虾
材料
1.斑节虾300g，2.红葱头3粒，青葱1根，姜1小块，红辣椒1根，3.太白粉1大匙，4.奶油1小块，鲜美露3大匙，花生油2大匙
做法
(1)斑节虾去鬚脚，身背直割一刀去肠泥，擦干水份洒上太白粉，以大火油炸熟备用。
(2)将材料2切末以奶油爆香，再放入作法1的虾子拌炒，加入调味料拌炒至收汁即可。
斑节对虾做法？
斑节对虾做法
主料
斑节对虾300克
辅料
猪油(板油)10毫升
精盐2克
姜5克
蒜4瓣
番茄酱20克
白糖10克
红酒15毫升
橄榄油10毫升
做法
步骤1
斑节虾洗净后剪去虾须，准备姜丝和蒜末
步骤2
不粘锅倒入少许油，加入姜丝爆香
步骤3
再把虾加入转中火煎
步骤4
翻面煎熟后倒入红酒，等红酒蒸发后熄火捞起
步骤5
另起锅倒入少许橄榄油，下入蒜泥爆香
步骤6
加入番茄酱炒出香味
步骤7
再倒入适量开水
步骤8
加入白糖搅拌均匀
步骤9
把汤汁淋在虾上，即可。
斑节对虾做法？
取下虾头，注意不要弄破头油。用油煎一下。和葱姜入锅熬汤。 虾中段从后背开刀（带皮）铺开，打花刀。蒜蓉，食用油，料酒，盐，咖喱粉调成泥状涂在虾肉上。上锅蒸10分钟。 虾尾，将皮剪开，韭菜洗净晾干。锅内下底油，下虾尾。变色后下酱油，糖，烹一下。下韭菜，翻勺出锅。 一虾三吃完成
斑节对虾做法？
斑节对虾的做法如下：
1、斑节虾洗净，用剪刀从背部剪开，再用刀从虾背出切一下剖开，不要将虾切断，取出虾线。
2、用生姜、盐、白糖、鸡精、红葡萄酒、胡椒粉腌制10分钟入味，中间翻动一次
3、竹签提前在水中浸5分钟捞出，将竹签从虾的尾部向头部穿入，露在外面的竹签用锡纸包好，免得烤的时候焦了。