腰果虾仁的做法详细步骤
腰果虾仁家常做法王刚？
腰果虾仁饭店做法？
用料
胡萝卜 1根
虾仁 500克
腰果 10元
黄瓜 1根
葱 1根
做法步骤
1、准备好所用食材
2、虾仁开背（就是用刀在背部划上一刀）这样及好看又方便入味。
3、虾仁撒上少许盐，胡椒粉，料酒，干淀粉拌匀后放置十分钟好入味。
4、黄瓜和胡萝卜去蕊切小丝
5、葱，姜切颗粒状
6、调个料汁，（碗中加入胡椒粉，少许香油，一小点盐，水淀粉勾芡。）
7、热锅凉油，倒入腰果2分钟左右，捞出备用
8、在放入胡萝卜和黄瓜炒至断生后捞出备用，滤出多余的油
9、锅中留一小点油，放入姜米和小葱炒香
10、然后放进所有材料，淋上之前调好的芡汁，拌均就可出锅。
腰果虾仁家常做法王刚？
腰果虾仁家常做法王刚？
食材：虾仁300克，腰果150克，笋丁少量，炸油半杯，色拉油一大匙，姜五片，葱数段
调料：精盐少量，绍酒半匙，鸡蛋清半只，淀粉三匙；味精少量、胡椒粉少量、芝麻油少量，淀粉、水各半匙。
做法
1、虾仁洗净擦干水分，加调料拌匀，腌20分钟。
2、炸油加入腰果中，加盖高火7分钟。
3、腰果炸好取出，立刻将虾仁炸香，沥干备用。
4、将笋丁、葱段、姜片与色拉油拌合，覆上微波薄膜，高火7分钟。
5、将所有材料加入调料中，覆上微波薄膜，高火2分钟即可。
腰果虾仁家常做法王刚？
材料
虾仁300克，腰果150克，笋丁少量。 炸油半杯，色拉油一大匙，姜五片，葱数段；
调料(A)精盐少量，绍酒半匙，鸡蛋清半只，淀粉三匙；
调料(B)绍酒半匙，精盐、味精、胡椒粉、芝麻油各少量，淀粉、水各半匙。
做法
1、虾仁洗净擦干水分，加调料(A)拌匀，腌20分钟。
2、炸油加入腰果中，加盖高火7分钟。
3、腰果炸好取出，立刻将虾仁炸香，沥干备用。
4、将笋丁、葱段、姜片与色拉油拌合，覆上微波薄膜，高火7分钟。
5、将所有材料加入调料(B)中，覆上微波薄膜，高火2分钟即可。