雪莲果可以煮着吃吗
雪莲果可以煮着吃吗？
雪莲果可以煮着吃吗？
可以的，不过煮出来的雪莲果不像番薯、土豆那些，它所含的淀粉比较少，口感跟雪梨差不多，你可以根据自己的喜好来吃。
雪莲果炒肉丝，经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。
把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。
还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点
雪莲果怎么煮着吃？
雪莲果是能煮着吃的，但是煮着吃，失去了它的脆、甜性质，如果只煮着吃，营养也会丢失，可以连汤一起喝掉，也可以和大米，小米等放在一起煮成粥喝，雪莲没有那么多的糖分，是糖尿病人的最佳水果，雪莲怎么吃都可以，只要你自己喜欢就行了。雪莲果煮成的粥和红薯粥是差不多的，但是雪莲果比较贵重，尽量不要煮着吃，还是以生吃比较好，这样对身体好处。
雪莲果怎么煮着吃？
1、食材：雪莲果一颗，大米适量，胡萝卜适量，玉米粒适量，盐适量，糖适量。
2、雪莲果大米粥，雪莲果切小块，大米熬粥，熬好后，放入雪莲果、一丁点儿盐，在熬一会儿就可以了，盛出来放糖就可以吃了。
3、雪莲果胡萝卜大骨大米粥，雪莲果切丁（碎一点），胡萝卜切丁（碎一点），大米大骨头熬粥，熬的差不多了，再加入雪莲果碎、胡萝卜碎，稍微多点点盐（咸粥稍微多点盐），等雪莲果、胡萝卜煮熟就可以了。
4、雪莲果玉米粒大米粥，雪莲果切丁，大米和玉米一起下锅熬粥，待粥差不多了，下雪莲果，放点盐，熬好后，盛出来可以加糖喝。
雪莲果怎么煮着吃？
雪莲果味甘性寒，含有丰富的膳食纤维、果寡糖、钙、维生素C、磷等营养物质，一般是削皮之后直接生吃，味道甘甜多汁，口感脆爽，但也可以像荸荠、甘蔗、梨等水果一样煮着吃，其营养成分和食用功效不会发生改变，只是口感会没有那么脆爽，味道也不如生吃那么甜，不过食用另有一番风味，建议搭配玉米、胡萝卜、银耳、排骨、红豆等一起煮来吃。
2 雪莲果银耳羹
材料：
雪莲果1只、枸杞10颗、红枣5颗、冰糖8颗。
做法
1、取出一颗糯耳，洗一下，放入清水里泡上1小时。
2、糯耳泡好后，用剪刀剪去根部，然后把剩下的撕成一小朵。
3、再取出雪莲果，洗干净外皮，再用削水果的刀削掉外皮。
4、削掉外皮后，将雪莲果削成一小块一小块的。
5、把冰糖备好，枸杞和红枣洗干净备用。
6、放水进锅里，把糯耳放入，大火煮开。
7、煮开后，再把雪莲果和红枣放入，可以转中火或小火继续煮。
8、大概30分钟后可以把枸杞和冰糖放入，小火再煮10分钟，然后可以关火。
3 雪莲果排骨玉米汤
材料：排骨7－8块、雪莲果1个、盐少许、红枣少许。
做法
1、排骨热水煮一下，洗干净。
2、雪莲果切块和排骨一起放入砂锅，放水，放盐，水没过排骨和雪莲果，然后放几颗红枣开始煮。
3、先大火煮开，这时盖子盖不了，容易溢出来，索性就不盖，大火煮30－45分钟。
4、然后放入玉米在一起煮，转小火，如果水少了，可以加热水，慢慢在炖40分钟左右。
5、排骨炖烂，就差不多了，雪莲果的清甜＋玉米的香甜，融入汤里，汤很鲜，也有营养