凉拌菜花的做法窍门
凉拌菜花做法？
凉拌菜花做法？
食材明细:
菜花适量、蚝油适量、酱油适量、辣椒油适量、蒜适量
做法步骤
1菜花洗净用开水焯一下，颜色变成翠绿色出锅。
2调料制作:蚝油 酱油 辣椒油 蒜末搅拌均匀
3倒入菜花中搅拌均匀就可以啦。此方法适合更多凉拌菜。蔬菜的选择看自己喜欢啦
凉拌菜花家常做法？
准备的食材：散装的菜花，是一个大菜花吃剩下这么多，1小截胡萝卜，1小札韭菜。胡萝卜、韭菜都是配菜花的，无需多。
食材摘好洗净，菜花切成小朵，韭菜切成段，胡萝卜用工具切成波浪片，也可以直接切片
锅中烧水，水开后把菜花、胡萝卜烫一下，喜欢吃爽脆的烫的时间就短些，喜欢绵软些的时间就长点，烫好捞出过凉。韭菜因为时间短，烫完菜花和胡萝卜后，再把韭菜放进去，韭菜一变色就捞出来。
把韭菜放菜花过凉的盆里，也过凉一下，捞出控净水放盆里。
准备一个小碗调料汁：辣椒油、香醋、生抽、白熟芝麻各倒1勺，芝麻油、蚝油、白糖、盐各半勺，调成料汁
把料汁倒在菜上，调匀。
一盘又香又辣，又甜又酸的凉拌菜花就好了。愿意吃辣的辣椒油可以加量，这个菜1勺的量，只是微辣。能吃酸的就不用加白糖，加白糖一是提鲜，二是中和醋酸
拌花菜怎么做？
花菜是一种营养价值很丰富的蔬菜，含有十分丰富的维生素C，这种物质是很好的抗氧化剂，能够提高我们人体的抗氧化能力，从而起到延缓皮肤衰老，美容养颜的功效。那么拌花菜应该怎么做呢，接下来跟大家分享一下我的方法：
1.准备花菜200g，红椒、香油各20g，醋、生抽、鸡精、盐、香菜各10g。
拌菜花的做法？
拌菜花做法如下↓
1.准备花菜200g，红椒、香油各20g，醋、生抽、鸡精、盐、香菜各10g。
2花菜切块，红椒切圈，香菜切段。
3
锅中倒水，放入花菜焯熟后盛入碗中。
4加入香菜、生抽、红椒、盐、鸡精、香油、醋搅拌均匀即可。