韭菜花炒鸡蛋的做法
花菜炒韭菜鸡蛋的做法？
花菜炒韭菜鸡蛋的做法？
主料：鸡蛋3个
辅料：盐适量，花菜一个，韭菜适量
做法：1.准备好所有食材，先将花菜分开用水泡一泡，将花菜切碎，越碎越好。
2.韭菜择好洗净切段，备用。
3.把鸡蛋磕到碗里，顺时针方向搅拌，将鸡蛋打散，放点盐。
4.起锅，锅中下油，然后把切成渣的花菜倒入锅中大火翻炒，翻炒成八成熟的时候加入鸡蛋。
5.花菜铺平倒上打好的鸡蛋，大火翻炒鸡蛋和花菜，将蛋液全部覆盖在花菜上，再放入切好的韭菜段调味，蛋炒好之后放入适量的盐，起锅即可享用。
花菜炒韭菜鸡蛋的做法？
主料
韭菜150g
鸡蛋2个
辅料
盐2g
料酒适量
生抽适量
鸡精适量
姜丝适量
1. 鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐搅打均匀。
2. 将韭菜洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段待用。
3. 把姜切成丝。
4. 锅中放油烧热，加入鸡蛋炒熟盛出。
5. 锅中留底油爆香姜丝。
6. 倒入韭菜煸炒，待韭菜断生。
7. 加入生抽翻炒均匀。
8. 倒入炒好的鸡蛋。
9. 快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。
花菜炒韭菜鸡蛋的做法？
步骤1
准备好原材料
步骤2
鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和料酒进去打散备用。
步骤3
热锅凉油， 倒入打散的鸡蛋液。
步骤4
鸡蛋微微定型后用筷子划散成小块盛出来。
步骤5
再放入少许油， 下入蒜丝进去爆香。
步骤6
放入韭菜花段进去翻炒。
步骤7
翻炒至微微变色后加入适量的盐翻炒均匀。
步骤8
最后加入炒的鸡蛋进去翻炒均匀即可。
步骤9
端上桌了
韭菜花炒鸡蛋要去花吗？
韭菜花炒鸡蛋不用去花。韭菜花炒鸡蛋有两种炒法:一是把鸡蛋打碗中，加少许盐和清水，再加料酒少许去腥，再加香醋少许增香。油锅炸葱花倒入鸡蛋炒熟，然后再加入韭菜花翻炒3分钟即可。二是鸡蛋打碗中，韭菜花切稍碎拌入鸡蛋，加盐，热油锅倒入韭菜鸡蛋翻炒至熟。