茴香豆的家常做法
茴香豆怎么样做好吃？
茴香豆怎么样做好吃？
茴香豆这样做好吃：
1、干蚕豆放水里浸泡超过10小时，泡的更久些更好炖煮。
2、准备香料：茴香、八角、桂皮、香叶。
3、泡好的干蚕豆清洗干净，锅里添水，除了盐之外，统统放进锅里去。 注：水要足够，因为后面要炖煮2个小时。
4、大火烧开煮十分钟后调成小火，炖煮2个小时。这是煮到最后的样子，水刚好煮到上面已经看不到水，底下还剩一点点，然后出锅，就制作好了。
茴香豆怎么样做好吃？
茴香豆_的做法步骤：1
新鲜的蚕豆清洗干净后沥干水分备用！
茴香豆_的做法步骤：2
小茴香洗干净沥干水分后切成段备用！
茴香豆_的做法步骤：3
蒜瓣剁碎，生姜切成小丁，干辣椒切成段备用！
茴香豆_的做法步骤：4
锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒爆香！
茴香豆_的做法步骤：5
放入沥干水分的蚕豆翻炒几下，加入一勺盐翻炒均匀！
茴香豆_的做法步骤：6
加入适量的水把蚕豆煮熟！（水不要放太多，刚好淹没住蚕豆即可！）
步骤7
茴香豆_的做法步骤：7
蚕豆煮熟，水快干的时候，放入切好的小茴香翻炒几下！【蚕豆一定要煮熟才能吃哦，要不然会中毒的！】
步骤8
茴香豆_的做法步骤：8
起锅的时候加入一勺热炒鲜露即可！（没有这个热炒鲜露的可以放一勺蔬之鲜或者少许鸡精都可以哦！）
步骤9
茴香豆_的做法步骤：9
做好的茴香豆味道不错哦，我家宝宝很喜欢吃！比平时多吃了一碗米饭呢！
茴香豆正宗做法？
主料
干蚕豆适量
辅料
八角适量
桂皮适量
香叶适量
茴香适量
盐适量
自制茴香豆的做法步骤
1.干蚕豆洗净用温水泡。
2.泡至用指甲可以捏动。
3.泡好的豆子加水放入锅中，放入两粒八角。
4.加入桂皮和香叶。
5.加入茴香颗粒。
6.加入适量盐，大火煮开，转中小火慢煮。
7.至汤汁快要收尽，豆子软面时出锅。