新鲜竹笋怎么做好吃
新鲜竹笋的最新吃法,你吃过吗?
新鲜竹笋的最新吃法,你吃过吗?
今天我来告诉大家竹笋最新吃法,用碳烤,或者用烤箱来烤,非常好吃,爽 脆。甘 甜,吃过都想吃 ,下面为大家说一下制作方法吧。
1.
新鲜竹笋,不去皮,洗净后沥干并将较老处切除即可。
2.
将盐分撒在竹笋头(大的一端),入味约5分钟后,再一一将铝箔纸包密固定,沿笋头包U形即可。
3.
放入烤箱以200°C烤25∼30分钟至熟为止,或用碳直接烤,取出后将竹笋外壳去除,笋头周围的较老的组织切除即可食用。吃的时候不论沾酱或不沾直接吃,口感都非常清甜。可以加些辣椒粉和孜然粉。
新鲜竹笋的最新吃法,你吃过吗?
新鲜竹笋的最新吃法,你吃过吗?
新鲜竹笋炖鸡脚非常有营养,而且汤比较鲜,竹笋相比较而言,春笋比冬笋更鲜嫩多汁,味道更甘甜,不像冬笋那么个头大,在地下埋的挺深,泥土气息比较重,春笋适合炖汤,冬笋适合炒着吃,腌笋干也不错,北方冬笋比较少见,因为北方天气到秋冬季节比较冷,竹笋处于冬眠状态,地温底,很难形成口味比较好的冬笋,一般北方食用新鲜春笋的比较多,个头不大,细嫩爽口,南方有的地区的春笋个头有的也长的特别大,本人还是比较喜欢细点的新鲜的竹笋。
新鲜竹笋的最新吃法,你吃过吗?
你好,我是晴天,很高兴回答你的问题。
竹笋是一种天然的食物,味道也十分的鲜美,因而也是我们餐桌上不可少的佳肴。今天我就来介绍两道我们常吃的新鲜笋做法吧!
土鸡炖笋
准备食材:土鸡1只,竹笋300克
佐料:黄酒2汤勺,小葱3根,生姜,盐适量
制作过程:
1:土鸡和竹笋洗净,土鸡斩成大块,竹笋去壳对半切开。
2:鸡块和笋块冷水下锅焯水,捞出洗净。
3:把鸡倒入高压锅加入清水,生姜片,葱和黄酒,选择功能键炖熟。
4:加入笋和盐再压五分钟,到时间盛出,土鸡炖笋就做好了,很嫩很鲜,汤也很好喝哦!
竹笋炒肉:
1:小竹笋壳剥掉,洗净切段,锅中加水放入笋段,烧开后煮十五分钟,捞出冲洗2次。
2:瘦肉切薄片,加入生粉腌一下,红辣椒切小条状。
3:锅中加油,油热加入肉片爆炒至变色加少许酱油调色,翻炒均匀,加入笋段和适量的盐,红辣椒翻炒至笋熟入味,就可以盛出了。
好了今天的分享就到这里,希望你能喜欢哦!