麻辣扇贝肉最正宗做法
扇贝蒸多久？放什么调料？
扇贝蒸多久？放什么调料？
扇贝蒸多久？放什么调料？
扇贝广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富，其味道鲜美，营养丰富，与海参鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品，富含蛋白质，扇贝中含有丰富的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸能够保持细胞的正常生理功能，提高脑细胞活性和增强记忆力，降低血粘度和改善血液循环，扇贝中含有大的维生素e对，抑制皮肤衰老，防止色素沉着，有非常大的功效，扇贝中含有较多的硒元素，可以降低由于机体缺硒而导致的血压升高和血黏度上升，从而增强身体的抵抗力，有健脾开胃、促进血液循环、美容护肤、增强免疫功效。
材料：扇贝两斤、姜几片、生抽、醋、香油
做法
一：扇贝买回来后用小刷子把扇贝表面刷干净
二：冷水上锅平铺在锅里开火水开
三：水开后扇贝几乎同时都开了，继续蒸八分钟关火
四：用姜末、醋和味极鲜，加点香油蘸蘸着吃
温馨提示：蒸扇贝时间不要太久，不然扇贝会老咬起来会很费劲
贝壳肉怎么做才好吃呢?????？
贝壳肉是我非常喜欢吃也喜欢做的一道菜。贝壳的种类很多。比如，蛤蜊、扇贝、黄蚬子、毛蚶、花蛤、青口贝、贻贝、赤贝、孔雀贝、圆贝等。在内地市场上，比较常见的是蛤蜊和青口贝。不管是哪一种，做法都差不多。区别在于沿海地区和内地的做法不一样， 我家的朋友多，所以把所有人的口味都综合起来，做法跟味道都很好。下面我把做贝壳肉的做法分享给大家。（以蛤蜊为例）
食材|：
蛤蜊一斤
葱、姜、蒜适量
红线椒一个
料酒适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
做法：
一）蛤蜊洗干净，放入大碗中，加入盖过蛤蜊的清水，放入盐，静置2个小时，让蛤蜊吐沙干净。
二）锅内放入色拉油，6成热，倒入蒜末、姜末爆香，
三）倒入蛤蜊爆炒，至蛤蜊开口后，加入红椒再炒3分钟，加入盐、生抽、蚝油、鸡精翻炒均匀，再加入葱花，翻炒一下，关火装盘。
朋友们，这是林叔的一点心得。原创不易啊，请喜欢我的朋友关注加点赞。可以观看我更多的美食视频。