花蛤芦笋奶汁意面
干鲍的正确做法？
干鲍的正确做法？
佐料
八只
佐料
柿子椒半个红椒半个大蒜1个橄榄油90 ml料酒15 ml酱油5 ml水15 ml味精1 g。
第一步
用刀从根部把肉从壳里切开，去掉黑色的沙袋。用家里用过的牙刷刷壳内外。
第二步
肉用水洗净后，先从中间那块切一刀，这样可以更薄，蒸的时候好吃，吃起来也方便。然后在肉的最上层放一把十字刀，切开后放回壳里。
第三步
大蒜切成粉，放入沸水锅中焯15秒，捞出沥干备用。
第四步
将油倒入锅中，用中火加热。油温到五成时，倒入沥干的蒜末，小火煎至鲜黄色，捞出。把它铺在厨房用纸上，吸收多余的油。
第五步
切一些蒜末，与炒好的蒜末按1: 1的比例混合，加入1汤匙(15ml)西班牙橄榄油、料酒、生抽、味精拌匀。
第六步
将水倒入蒸锅，大火烧开，放入，倒入调好的蒜汁，加盖蒸8分钟。
第七步
取出后，将盘中多余的汤汁倒掉，将青椒切碎，撒在上。
第八步
用勺子或小锅加热剩下的5汤匙橄榄油，迅速浇在每只上。
大虾的做法？你是怎么做的？
谢谢你邀请我。
对虾的种类很多，其中有青虾和淡水草虾。
海水中有对虾，又称东方对虾、斑节对虾、南美白对虾。市面上卖的南美白对虾大多是半海水半淡水养殖的，时间久了味道还不错。
海水里的大虾味道不错，但是价格太高了。吃南美虾，可以做糖醋大虾，今天给大家分享这道菜！
主要成分:
南美白对虾400克
成分:
花生油七十克，八角一个，葱花十克，蒜片十五克，姜片五克，盐三克，糖十五克。
生抽5g，米醋10g，番茄酱20g，香菜段5g，鸡汤200mg(加鸡精的水也可以)。
制作:
先剪掉虾须，用牙签挑出沙线(先用牙签挑出虾头后面的沙线，再用牙签挑出虾尾前面的沙线，再挑出虾中间的沙线。)
二、虾洗净，捞出沥干。用剪刀在虾头后面剪一个1.5厘米的洞，方便做菜时虾脑出来。
将鸡汤倒入碗中，加入糖、盐、酱油、米醋、番茄酱，拌匀备用。
第四，锅中倒入30克花生油，加热翻炒一分钟，直到虾变红出锅。
5.锅中倒入40克油，烧热，先将八角炒熟，再将葱、姜、蒜放入炒锅，倒入炒好的虾仁翻炒，倒入准备好的鸡汤，盖上锅盖炖五分钟。
六、待汤汁差不多用完，放香菜翻匀。