怎么去锅上的铁锈最简单的方法
如何去除锅上顽固的锈渍？
如何去除锅上顽固的锈渍？
首先开门见山，简单回答三个问题。
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1.维护的最低标准。——洗完盘子，擦干，然后涂上一层薄薄的食用油。
2.有些铸铁锅有涂层，有些没有。那些有涂层的罐子 不能用钢珠擦洗，但没有涂层的可以。如果是黑色的物质，可以用氧洗洁精洗，或者倒点醋稍微泡一下，就可以简单洗了；
3.上油后使用前要洗净。毕竟那油也不好放很久。
被安利用铸铁锅煮过之后，我用不锈钢或者不粘锅煮过。总觉得做出来的菜没有质感，就毅然入了铸铁锅的坑。
建议题主不要轻易放弃铸铁锅！
毕竟铸铁锅的优势是显而易见的:不仅可以放在灶火上，还可以放在烤箱里。
。很多外国人做菜都是先炒熟，再加入调料放入烤箱，不仅简单方便，还可以做焗饭，烤甜品。另外，铸铁锅导热性好，盖上锅盖可以防止蒸汽流失。这样做出来的菜不仅保持了食材的原味，还可以利用余温烹饪。
。
其实铸铁锅的保养并没有那么复杂。我总结了新锅的清洗，烹饪的注意事项，使用后的保养。
三部曲的绝招，希望能把话题拉回铸铁锅的坑里:
一、新锅清洗指南
将清水烧开倒掉，然后小火加热，用一块肥猪油仔细擦拭。
脏东西都涂上了肥料和油
擦，变成黑油，融化掉。倒掉，冷却，清洗，反复几次。最后竟然是清亮的油。一口铁锅好！
二、使用中的维护
由于表面能受热均匀，我们只需要一点油就可以开始烹饪了。而且每次做饭都用铸铁锅，食物也会相应增加一些铁。
烹饪前，先加热锅。
与那些表面光滑的不粘锅和其他类似产品不同，铸铁锅需要合适的加热温度。
把铸铁锅放在炉子上，调到中火。
，3-5分钟
锅被彻底加热。
然后加入食用油或猪油，再加入配料一起煮。
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铁锅生锈怎么洗干净？
如果锅生锈了，可以用尼龙球、淘米水、食用油、土豆、白醋小苏打清理。
1.如果有轻微锈蚀，可以用醋清洗。先用白醋烧一下，洗去铁锈，用清水洗净，放在火上晾干。
2.首先，使用尼龙丝球(类似于钢丝球，但它赢了 t伤害铁锅)或精来擦洗铁锅上的铁锈。
3.用淘米水煮。天热时，用洗碗布反复擦拭铁锅。它不 不会花很长时间。停火后，放入温水中，用清水冲洗铁锅，晾干。
4.用食用油擦所有的锅就行了。最好用油(如炸鱼、煎饼等。)，这样会让油牢牢吸附在炒锅上。一把浸在米饭里的菜刀。;不会生锈，所以试试吧。
也可以用食材擦洗。
1.土豆。往锅里倒适量盐，拿一个切好的土豆蘸盐搓锅身。在土豆汁和盐的配合下，锅里的铁锈很容易脱落。最后用清水冲洗几次，擦完锅就焕然一新了。土豆中含有的淀粉酶可以分解油渍和氧化物。盐可以起到摩擦剂的作用，两者一起使用，可以彻底除锈。
2.淘米水。淘米水有很强的去污作用。先将生锈的铁锅用浓淘米水浸泡2-3小时左右，然后开小火加热淘米水。淘米水慢慢加热的过程中，用清洁球擦洗，关火后再用清水冲洗几次，铁锈就会消失。
3、白醋小苏打。万能的小苏打和万能的白醋可以清洗铁锅上的铁锈，简直妥妥的。我会每秒钟给你一个新锅。准备半碗白醋，加入2勺小苏打，拌匀，倒入铁锅中浸泡一会儿，边浸泡边摇晃，你会发现锅里的液体逐渐变浑浊。然后用钢珠轻轻擦拭锅底，你会发现锅里的铁锈已经不见了。