蔬菜虾滑汤家常做法
虾滑的做法步骤详解？
虾滑的做法步骤详解？
成分:
虾，玉米淀粉，葱，姜和白胡椒。
厨师虾滑做法:
1.将小葱切段，姜切丝放入盘中，然后加水，用手搓，泡入姜水。将虾洗净，去虾线，放入料理机中捣碎放入碗中。
2.虾酱加少许盐和白胡椒粉，提前泡好葱姜汁，风车生粉一汤匙。先搅拌均匀，然后往一个方向搅拌均匀，再用手使劲拍打，然后抹平，放入冰箱冷藏两个小时以上。
3.锅里是提前准备好的汤。用勺子蘸点水，然后把虾滑入锅中，烧开后再烧两分钟，再往锅里加点生菜。
鱼籽虾滑汤的做法？
材料:鱼子和虾滑150克。
1条紫菜
香菜适量
适量的盐
芝麻油适量
做法:1。准备好所有材料。
2.锅中加热少许香油，放入紫菜，煎至紫菜两面酥脆。
3.另起锅加水烧开，放入鱼子和虾仁滑行。
4.当所有虾浮起时，加入脆紫菜。
5.加盐和香菜出锅，鲜美可口的鱼子虾海带汤就做好了。吃吧！
奶汁虾滑汤做法步骤？
材料
250克虾
两个鸡蛋
2汤匙淀粉
一点盐
少许洋葱和姜
1茶匙料酒
紫菜适量
一点香菜
一点胡椒粉
第一步
鲜虾去壳，去虾线，放入葱姜料酒中浸泡20分钟左右。
第二步
将虾肉放入料理机中捣碎，然后加入两个蛋清、2汤匙淀粉、少许胡椒粉和少许盐，按时间方向搅拌。
第三步
向炒锅中加入水，加入2片姜和几滴植物油，加入紫菜并煮沸。
第四步
用取丸器取球，一颗一颗放入锅中。
第五步
锅烧开，加少许盐，关火。撒上香菜，加入香油。It 结束了
西红柿虾滑汤的做法？
佐料
400克虾
6个小番茄
佐料
适量绿叶沙拉
一个鸡蛋
调味品
适量的盐
适量白胡椒
芝麻油适量
番茄虾滑汤的步骤
1.虾一定要用这种大虾，捣碎后味道最好。建议不要用太多番茄。太浓的番茄味会掩盖虾的甜味。
2.虾解冻后，放入搅拌机，加入一个蛋清，白胡椒和盐调味(我用的虾是咸的，所以我没有 不加盐，所以盐的量是根据我自己的口味和虾的味道来决定的)。
3.打成虾酱。
4.锅里放油，把西红柿炒软，炒出酱汁。
5.向锅中加入冷水。
6.加入冷水后，直接用小勺把虾酱挖到锅里(注意不要等水开了再加入虾酱)。加入虾酱后，大火煮开，煮开后继续煮十秒左右。
7.加入一把沙拉，倒入少许香油。