怎样在家做四川麻辣豆腐
麻辣豆腐放醋可以吗？
麻辣豆腐放醋可以吗？
不会，豆腐中含有一定量的石灰粉，石灰粉能与醋反应生成醋酸钙，容易被人体吸收。
豆腐含有大量的蛋白质成分，以及其他一些营养成分，虽然豆腐味道鲜美，营养丰富。但是我们可以。;不要一下子吃太多，因为豆腐吃多了会增加胃的负担，从而引起腹胀、腹泻等症状。
路井辣子豆腐做法？
主要成分:
豆腐(北方)1大块
配件:
干辣椒2个、香葱3根、姜3根、蒜1根、淀粉3瓣、花生油10克、胡椒粉500克、盐1汤匙、鸡粉1茶匙、白芝麻1/3茶匙、1/2汤匙。
生产步骤:
第一步
将干辣椒切段，将洗净的香葱切段，姜蒜切指甲盖大小的块。
第二步
将豆腐切成1.5厘米的丁。
第三步
在每块豆腐表面滚一层干淀粉。
第四步
锅烧热，倒入花生油，油热后倒入豆腐，翻炒，中火煎至外焦内硬，捞出沥干水分。
第五步
锅里留底油，晾凉后放入花椒，浸泡2分钟，小火翻炒。
第六步
加入干辣椒，搅拌均匀。
第七步
放入姜片和蒜片翻炒出香味。
第八步
加入油炸豆腐
第九步
加盐翻炒均匀入味。
第十步
加入鸡粉搅拌均匀。
步骤11
放入小葱翻炒两次，直到断了。
步骤12
出锅前撒熟白芝麻，推匀出锅。
辣子豆腐怎么做？
辣椒豆腐是陕西合阳县的经典小吃，也是当地百姓逢年过节或婚丧嫁娶必不可少的一道菜。怎么吃也有讲究。吃的时候先舀豆腐，再取尖，最后淋上辣椒花椒油，又香又好吃。有一种说法是 吃一碗辣椒豆腐胜过十碗席子 。
辣椒豆腐怎么做？我来和大家分享一下做法。
准备材料:豆腐300克、花椒粉适量、豆瓣酱30克、油适量、姜适量、水淀粉适量、酱油适量、葱适量。
1.将豆腐切成约2厘米的小方块。
2.往锅里的水里加一点盐。加入豆腐块，用大火煮开。大约两分钟后关火。
3.锅里烧热油，放入豆瓣酱，翻炒出香味。
向姜末中加入辣椒粉。
5.翻炒出香味，然后加点水烧开。
加入豆腐
7.加入适量的酱油和盐，继续煮，入味。
8.加入适量水淀粉收汁。
9.加入胡椒粉调味
10.加入葱花点缀一下就搞定了
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