贵州青椒炒肉家常做法
阿米青椒炒肉丝的做法川味？
阿米青椒炒肉丝的做法川味？
工作方法
准备好食材，后腿分开切片！在瘦肉中加入姜片、料酒、酱油、蚝油拌匀。
搅拌均匀后加入适量食用油抓匀，防止煎的时候粘在一起。我的家庭没有。;我不喜欢吃姜，所以我们在炒肉的时候会把姜片拿出来。如果我们喜欢姜，我们可以把它切成小块，和肉一起炒。
准备好食材，将蒜叶切成段。
辣椒切圈，蒜切碎，不要太碎。豆豉，剁椒备用。
放一点油进去，先把肥肉炒成油渣，然后把油和油渣一起倒出来。
重新上油，可以多加一点，放入辣椒圈，蒜末，豆豉，炒香，放入瘦肉，炒至7.8成熟，倒入沥干的油渣，沿锅边倒入少许料酒和酱油，放入蒜叶，根据自己口味加入适量盐，炒至肉熟。
青椒炒肉片怎么做？
肉150g切片，青椒120g切小块，蒜苗110g切小块，姜15g切丝，米椒10g切小圈，肉加淀粉，放油，肉抓匀，锅里烧开油，放入肉片，出锅2分钟。
青椒炒肉的做法？
肉和青椒都要切丝，肉丝先用少许盐腌制:(锅里油到七八成热后，放入肉丝、青椒丝和蒜一起翻炒，然后加盐和酱油。)
1.如果喜欢吃清淡的，可以在肉里加一点生粉，这样炒出来的肉会更嫩，炒菜的时候和青椒一起放锅里。
2.如果你喜欢更浓的味道，你不要 不需要加生粉，先在油锅里炒肉丝，再加入青椒丝，蒜丝，豆瓣等。
青圆椒炒肉丝的做法？
准备梅头肉400克，青椒300克，蒜少许，小米椒三四个，红葱一根。
梅头肉很嫩。洗干净切丝。加入一些酱油和淀粉，搅拌均匀。
青椒洗净，去蒂，切丝，大蒜切片，洋葱切碎，小米椒切成小块。
锅烧热，放油和肉丝，开始翻炒，加盐，加少许糖提鲜，撒少许胡椒粉，快速翻炒变色。
热油炒香葱、蒜、小米椒，放入青椒，炒香后加盐。
最后倒入肉丝翻炒均匀即可食用。
川菜青椒炒肉的做法？
材料
肉丝200g，花椒粉适量，花椒适量，油适量，料酒适量，盐适量，青椒4个。
工作方法
1.将肉丝与盐、料酒、少许花椒粉和胡椒粉混合，然后加入一些油搅拌至肉丝变浓，腌制10至15分钟。
2.锅里放油，烧热，倒入腌制好的肉丝，迅速摊开，翻炒至变色，盛出。
3.锅里放油，烧热，放入剁碎的青椒，翻炒至变色，放入肉丝翻炒均匀。
4.喷少量料酒，加盐搅拌均匀后上桌。