牛肉青萝卜馅饼正宗做法
酸菜牛肉馅饼的做法？
酸菜牛肉馅饼的做法？
将酸菜用葱、姜、蚝油、酱油、胡椒粉、料酒、盐、鸡汁、香油剁碎，用好的面包馅，压平，冲压铪。
牛肉萝卜丝馅饼？
主要成分；萝卜；450g牛肉；750g小麦粉；600克；
配件；橄榄油；适量；盐；适量；酱油；适量；原始泵送；适量；味精；适量；辣椒；适量；葱姜；适量；香油；适量；
步；
1.搅拌小麦粉15分钟。；
2.在牛肉中加入橄榄油、生抽、老抽、味精、胡椒粉和葱姜末，单向搅拌。；
3.洗胡萝卜。；
4.胡萝卜被压碎了。；
5.将胡萝卜和牛肉放在同一个容器中，加入香油和盐搅拌均匀，制成馅饼馅。；
6.将烤好的面粉揉成大小均匀的面团，卷成圆形，做成馅饼皮。；
7.在馅饼皮中间加入牛肉和胡萝卜馅。；
8.握住它一点，在圆周上拉紧它。类似做包子。；
9.轻轻一按，馅饼就包好了。；
10.电饼铛加热，加少许油，摊匀。把馅饼放在锅里，盖上盖子煎。；
11.煎至两面金黄，皮薄馅大的胡萝卜牛肉饼即可上桌。
熟牛肉如何做馅饼？
首先将面团用温水混合，加入酵母和两勺糖，在温暖的地方发酵。直到我看到一个大蜂窝眼。然后加入面粉，揉成光滑的面团。再醒来十分钟，盖上保鲜膜，确保你没有 不要失去水分。生牛肉和八角、桂皮、花椒一起放在水里，葱姜蒜末和牛肉一起放在锅里炖。加入米醋或一两山楂，炖25分钟或半小时。电压力锅更容易软烂。把锅拿出来，放凉。
将熟牛肉切成小块，用料理机捣碎，再切一些青椒丁，有青有红。将煮好的牛肉酱和青椒丁搅拌，加入盐、酱油和鸡精水，打一个鸡蛋，拌匀。馅料拌好后，把面条切成你想要的面条，一般是在手心里。卷成圆形，裹上馅料。再揉成一圈。然后用面条棒打它。
烧开油。唐 不要用太多的油，把锅薄薄地涂一层。然后将生饼坯放入锅中煎至金黄色，两面翻面，牛肉饼就熟了。
西北小强馅饼做法？
一.使用的材料
250克面粉
酵母2.5g。
2.5克糖
230-250克温水或冷水。
牛肉糜
250克牛肉
150克葱或洋葱
盐3-5克
10克蚝油
10克酱油
5克酱油
10克芝麻油
花生油10克
唐 不要适量放白胡椒或胡椒粉。
二、牛肉馅饼的步骤
第一步
将面粉、酵母、糖、温水放入盆中，不用手搓，用筷子搅拌均匀，盖上盖子放在温暖的地方发酵至两倍大，有蜂窝孔。我在烤箱里放了一碗水，38度发酵。40分钟左右即可发酵。
第二步
不用面板就能润手。只要在控制台上铺一张保鲜膜，涂上油脂就可以了。发现不止一个拳头一小块面团，包着牛肉馅，捏一下就好，不要露出馅。
第三步
稍微放入煎锅，不用放油，盖上盖子，每面2、3分钟左右，注意观察，不要 不烧，全程小，两面金黄。